この口コミは、eb2002621さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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eb2002621 口コミ12,009件フォロワー4,495人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/03訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥40,000～￥49,9991人

虹吉×恵比寿えんどう×NÖMI Restaurant

2025年3月。
友人から虹吉さん2席ゲットできたよ〜と連絡を
頂き、スケジュールも確認せず即決で参加表明w
赤吉さんに行って以来、半年ぶりの伯方島へ

今回は恵比寿えんどうさんとNÖMI Restaurant
さんのコラボという事で、楽しみ過ぎです。
福山からレンタカー（友人運転）で突撃。

17時からの部で入店し、カウンター席へ。
すると、NÖMI三兄弟の師匠である研ぎ師の藤原
さんが。インスタでは拝見してましたが、やっと
お会いできました(^^)

・藤本さんの新鮮な魚
・恵比寿えんどうさんの握り
・NÖMI Restaurantの切れ味
・藤原さんの包丁研ぎ
をライブで堪能できるなんて幸せ過ぎ〜
そして日本酒は、遠藤さんが用意してくれた新政
いろいろ。もう飲むしかないでしょ♪
（運転してくれる友人に申し訳ないですが。汗）

今回頂いた料理と酒の内容は↓になります。

◯鯛の刺身
◯ウマズラハギの刺身肝
◯穴子の塩焼き
◯虎河豚の唐揚げ
◯河豚皮
◯酢飯にかけたズワイガニ
◯お椀：のれそれ鰹節の出汁
◯蒸し鮑
・鯛
・コウイカ
・ウマズラハギ肝のせ
・キス
・イサキ
・白甘鯛
◯虎河豚の白子の天ぷら
・愛媛の赤貝
・サヨリ
・サワラ
・シマアジ
・シラサエビ
◯焼き葛餅
【追加】
・鳥貝

【日本酒】全て新政
◯天蛙スパーク 2024
◯産土 2024
◯陽乃鳥貴醸酒 2024
◯異端教祖株式會社 2021
◯水墨 2023
◯亜麻猫 2023

現地でしか食べられない新鮮な魚を極力ストレス
与えずに頂けるので、全てが最高。
やっぱり鯛が一番感動しましたが、ウマズラハギ
や河豚、コウイカ、大好物の赤貝等、幸せすぎる
内容。藤本さんから直接お魚の説明をききながら、
とても贅沢な時間を過ごせました(^^)

ごちそうさまでした！

15

2025年3月。訪問

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虹吉

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カウンター席へ

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パカッ

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天蛙スパーク 2024

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NÖMI Restaurant 長男の山本遊士丸さん

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鯛の刺身

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ウマズラハギの刺身肝

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産土 2024

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恵比寿えんどう大将遠藤さん・カリスマ漁師藤本さん

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穴子の塩焼き

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虎河豚の唐揚げ

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河豚皮

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陽乃鳥貴醸酒 2024

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酢飯にかけたズワイガニ

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お椀（のれそれ鰹節の出汁）

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蒸し鮑

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鯛

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異端教祖株式會社 2021

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コウイカ

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ウマズラハギ肝のせ

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キス

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三重松坂の研ぎ師藤原さん

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水墨 2023

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イサキ

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白甘鯛

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9

虎河豚の白子の天ぷら

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愛媛の赤貝

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亜麻猫 2023

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サヨリ

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NÖMI Restaurant 次男の山本陽之進さん

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サワラ

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シマアジ

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NÖMI Restaurant 三男の山本凛志郎さん

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シラサエビ

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鳥貝

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焼き葛餅

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	虹吉
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
ジャンル	海鮮
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	営業場所の「赤吉」は、広島県尾道市から愛媛県今治市を結ぶ「しまなみ海道」沿いの伯方島にございます。ご来店の際は、お車でお越しください。(自家用車、レンタカー、タクシーなど) ※お時間帯により、交通渋滞が予想されます。お時間に余裕を持ってお越し下さい。 ■タクシーをご利用のお客様 (広島県)広島空港・福山駅・尾道駅:タクシー約1時間～1時間半 (愛媛県)松山空港・松山駅・今治駅:タクシー約1時間～1時間半 ※店舗でのお支払いは現金・カードいずれもご利用いただけますが、近隣のタクシー会社様が「現金のみ」の場合も多いため、タクシーをご利用のお客様は予めご準備のほどお願いいたします。
営業時間	不定期営業です。最新の営業日や予約方法はインスタグラムやOMAKASEでお知らせいたします。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
最大予約可能人数	着席時 2人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前の駐車場をご利用ください

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.instagram.com/niji.kichi
公式アカウント	https://www.instagram.com/niji.kichi
初投稿者	pateknautilus40（6461）