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仔豚の丸焼きと世界遺産
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Sopa castellana del siglo XV@10.50€
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Cochinillo asado al estilo de Cándido@30.00€
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Cochinillo asado al estilo de Cándido@30.00€
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Tarta de ponche segoviano@7.00€
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外観
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店内
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てっぴんぴん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Mesón de Cándido
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 921428103 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインPlaza del Azoguejo 5 Segovia |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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スペイン・マドリードから車で約1時間、
歴史的な都市 セコビアにある名物料理店。
水道橋を眺めながら食事ができます。
■Sopa castellana del siglo XV@10.50€
にんにくやパン、ゆで卵が入った、
カスティーリャ風スープ。
Sopa de Ajoとも言うそうです。
赤いスープにはパプリカがたっぷり。
にんにくと生ハムの塩気が効いてますが、
パプリカの甘みで全体的に優しい味。
■Cochinillo asado al estilo de Cándido@30.00€
セゴビア名物、仔豚の丸焼き。
生後２〜３ヶ月の仔豚の丸焼きは
皮はパリパリでジューシー、肉はほろほろと柔らかい。
臭みはなく、
鶏肉のような感じもありつつ、焼豚さもある。
見た目よりもさっぱりとしています。
■Tarta de ponche segoviano@7.00€
シナモンが香ばしいカスタード入りのケーキ。
仔豚の丸焼きパフォーマンスが魅力的です。
ランダムに行われているようで...
見れたら良い思い出になります。
ご馳走さまでした。