前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

この口コミは、Rei.Oさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Rei.O 口コミ772件フォロワー76人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2025/07訪問1回目

4.1

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

￥10,000～￥14,9991人

コチニージョの衝撃

地元のクリームチーズとマーマレード（お通し）
豆と豚モツの煮込み（カジョス）
野菜の天ぷら
長ネギのマリネ
コチニージョ・アサード
ポンチェ・セゴビアーノ
4人で約270ユーロ

体調：軽い夏バテ、それなりに空腹

コチニージョを食べに。
コチニージョは、乳飲み子豚のことで、カスティーリャ地方の郷土料理です。
中でもセゴビア名物のコチニージョ・アサード（丸焼き）が大人気のようです。

どれも本物のトラディッショナルで、良い経験になったし、美味しかったです。

豆と豚モツの煮込みから印象的でした！
テーブルで、素敵な鍋から素敵なお皿に取り分けてくれます。
豆もモツも基本的にあまり好きではないのですが、美味しかったです。
深みのある味で、もりもり食べられました。
臭みは感じませんでした。

野菜の天ぷらは、ズッキーニとかパプリカとかの夏野菜で、美味しいけれど、タレがやたら甘かったです。
バルセロナで行ったお店の茄子の天ぷらもハチミツで甘くしてあったけれど、スペインでは天ぷらは甘く食べるイメージなんだろうか

野菜の天ぷらと長ネギのマリネもめっちゃ量多かったです笑
頼むときはそんなに量無いって言ってたのに笑

お目当てのコチニージョは、子豚の丸焼きなので、見た目はなかなか衝撃的です。
お皿でガンガン解体するのですが、別にテーブルの真横でやってくれるわけでも、呼んでくれるわけでも無いので、動画を撮りたかったら言っておくか、アンテナをはっておいた方がいいと思います。
私は撮りそびれました笑

解体すると、よく見なければそんなに怖い見た目では無くなるので、逆に丸焼き状態を見たくない人は、解体後のを見れば普通に美味しそうなお肉だと思えます（多分）。

トロトロのほろほろ！
信じられないくらい柔らかいし、すごくジューシーです。
コラーゲンやオイルはすごいけれど、くどく無く美味しく食べられました。
皮がパリパリなのも良い！
本当に素晴らしい料理でした、もっと腹ぺこで食べたかった…

デザートもきっと美味しかったはずですが、お腹いっぱいすぎて味がわからなくて無念でした。

ところで、となりの老夫婦が、2人で私達よりたくさん食べててすごかったです。
余裕そうでした。

#セゴビア #スペイン #restaurantejosémaría #restaurantejosémaríadesegovia #郷土料理
#gourmet #foodie #グルメ女子 #食べスタグラム #お腹ぺこりん部 #グルメスタグラム
#セゴビアグルメ #セゴビア観光 #セゴビア旅行
#スペイングルメ #スペイン観光 #スペイン旅行 #スペインレストラン #スペイン郷土料理
#コチニージョ #コチニージョアサード #ポンチェセゴビアーノ
#spain #segovia #segoviaespaña #cochinillo #cochinilloasado #cochinillosegoviano #callos #ponchesegoviano

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821068","content_type":"ReviewImage","content_id":337821068,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821071","content_type":"ReviewImage","content_id":337821071,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821073","content_type":"ReviewImage","content_id":337821073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821076","content_type":"ReviewImage","content_id":337821076,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821079","content_type":"ReviewImage","content_id":337821079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821081","content_type":"ReviewImage","content_id":337821081,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821084","content_type":"ReviewImage","content_id":337821084,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821086","content_type":"ReviewImage","content_id":337821086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821088","content_type":"ReviewImage","content_id":337821088,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821093","content_type":"ReviewImage","content_id":337821093,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821096","content_type":"ReviewImage","content_id":337821096,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-337821099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-337821099","content_type":"ReviewImage","content_id":337821099,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-224812544 .js-count","target":".js-like-button-Review-224812544","content_type":"Review","content_id":224812544,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Rei.O

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Rei.Oさんの他のお店の口コミ

酒とてらだや（九段下、神保町、竹橋 / 居酒屋）

一年だけなんて勿体無い！

4.2

訪問： 2026/01
赤坂中華わんたん亭（赤坂、赤坂見附、溜池山王 / 中華料理、ラーメン、居酒屋）

店員さんは親切だった

2.3

訪問： 2025/11
焼肉スタミナ苑（月島、勝どき、越中島 / 焼肉、ホルモン、居酒屋）

美味しい！とても！

3.5

訪問： 2025/11
赤坂うのあん（赤坂、溜池山王、赤坂見附 / 鳥料理、焼き鳥、居酒屋）

好みストライクな親子丼

3.3

訪問： 2025/11
矢の根寿司（新日本橋、三越前、神田 / 寿司）

大好きなお店

4.2

3.7

訪問： 2025/11
乾山（銀座、内幸町、新橋 / 寿司）

期待し過ぎたかな

2.5

訪問： 2025/11

Rei.Oさんの口コミ一覧（772件）を見る

前の口コミへ
口コミ一覧（1）へ
次の口コミへ

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Restaurante José María
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+34) 921461111
予約可否
住所	スペインC/ Cronista Lecea 11 (40001 Segovia) España 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月～木] 9:00～翌1:00 [金］ 9:00～翌2:00 [土] 10:00～翌2:00 [日］ 10:00～翌1:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）