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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,932件フォロワー7,969人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

かの「カンロカ」のプロデュースによるレストランです

世界一の名誉に輝く「El Celler de Can Roca」がプロデュースするレストランです。

バルセロナ市内のHotel Omm　の１Ｆにあります。

ホテルに入ると手前にロビーがあり、その向こうにカジュアルなレストランスペースがあり、さらにその奥がこのレストランになっています。

白のテーブルクロスで、テーブルの配置もゆったり。　

カウンター席のむこうでは、シェフがきびきびと料理をしているのが見えます。

お昼は１３：３０にオープン。　この日、１３：３０の予約でしたが、都合で大幅に遅れてしまいました。　しかし、まったく問題なし。

３時ごろ入店してくる人もかなりいました。　

遅れて時間がなくなったので、コースはパスし、アラカルトで、前菜、メイン、デザートを注文。　

ふと見ると、コースにはすべて、「Golden Egg」なる料理がついていて、アラカルトにはありません。　どうやら、スペシャリテのようなので、

ぜひ食べてみたい、とサービスの人に相談すると、特別にアラカルトで作ってくれることに。

アミューズ　　　　５品　　　海老のグリッシーニ、　乳飲み子豚のブリオッシュ、オムレツ、ベルガモットとオレンジを凍らせた球体、

　　　　　　　　　　　　　　サフラン、じゃが芋を泡状にして米とタコをいれたもの

ゴールデンエッグ　　　　　　本当に金に輝く球体が登場。　キャラメルコーティングして、本物の金も使って作っているそうです。

　　　　　　　　　　　　　　球体をパカっと割ると、中には卵が。　もちろん、タダの卵ではありません。　美味。

胡瓜とトマトのスープ　　　　黒オリーブのソルベ入り。　鮮やかなツートンカラー。

　　　　　　　　　　　　　　チキンと魚のブロスだそうです。

バカラオのカンロカ風　　　　英語のメニューには、「Cod " escudella" of " El Celler de Can Roca" とありました。

　　　　　　　　　　　　　　escudella というのは、カタルーニャ語で、クリスマスに食べる腸詰などを煮込んだスープのこと。

バカラオはタラの塩漬け。　　バカラオを「カンロカ」風にスープ仕立てにしています。

クラウド　　　　　　　　　　英語のメニューに「Cloud」とだけ、書かれていたので、おもしろそうなので、注文してみました。

　　　　　　　　　　　　　　まさに、メレンゲの巨大な雲がのってきました。　中には、羊のミルクのアイスクリームが。

小菓子　　　　　　　　　　　バイオレットメレンゲ
　　　　　　　　　　　　　　ストロベリーゼリー
　　　　　　　　　　　　　　ナッツフィナンシェ

パンは４種類ほどが大きな籠で供されました。　チーズのパンと、モルトのパンを選択。

「パン籠を撮影させて」と頼むと、サービスの男性が「僕も撮って」と。　まさに、ラテンのノリです。笑

この日は、土曜日。　一人で食事をしている人も３人ほどいました。　

店内は、高級感がありますが、お客様は、カジュアルな服装で、いい意味で気軽に利用できるレストランです。

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店内

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カウンター席

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カウンター席ではシェフを間近に

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テーブルセッティング

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アミューズ

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アミューズ

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アミューズ

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アミューズ

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アミューズ

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シェフたちの動きがきびきび

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ゴールデンエッグ

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アップです

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ゴールデンエッグを割ると

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パン

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「僕も撮って」と言われ

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パン２種

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胡瓜とトマトのスープ　黒オリーブのソルベ添え

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アップです

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バカラオのエスクデッラ

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アップです

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クラウド

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アップです

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小菓子

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Roca Moo
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+34) 934454000
予約可否	予約可
住所	スペインHotel Omm, Carrer Rosellon 265 Barcelana 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 13:30～15:30 20:30～23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可