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tabitito 口コミ5,742件フォロワー578人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

スペインの旅　生ハム片手に闊歩

スペインに行ってきました。

基本的に建物はほぼすべてが石造りなので、
変わったのはテナントくらい
というのが、印象です。
もちろん、田舎だった町が観光化にともない、やけに発展した、
というパターンもあるでしょうが。

こちらの生ハムの専門店は、
バルセロナを中心にかなりの店舗数を誇っていますが、
以前は目につかなかった気がします。

さて、この日は宿とランブラスをつなぐ道沿いにあり、
前日の夜見つけたときに、チェックしていた店。
そこで、テイクアウトの生ハムをゲットしました。

生ハムと一口に行っても種類が非常に多いです。
テイクアウト用のだけでも数種類。

とりあえず、スペインに来た以上、ハモン・イベリコは食べとかないと、
と奮発しちゃいました。

小さく角切りされた、黒に近い赤身の肉が上質な脂でつやつやしています。
一口食べると、あのスペインの生ハムが１c㎤もない塊に
グワ～～～っと凝縮されているのです。

生ハムもやや厚みがあるものがおいしく感じられますが、
小さくても、この角刈りだと、どれほど濃く感じられるか。

今や日本でもスペイン料理店やバルが増え、
スペインを訪れるアジア人も中国を筆頭に急増。

当然、ハモン・イベリコの需要は増える一方でしょう。
それに対して、生産は急には増やせないことから、
今後ますます値上がりしていくことは間違いないようです。

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店舗基本情報

店名	Enrique Tomas Carrer Pelai
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	(+34) 934121130
予約可否
住所	スペインCarrer Pelai, 18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）