2017年2度目のスペインは弾丸②再入国 : Disfrutar

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4.6

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  • 料理・味-
  • サービス-
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  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

4.6

  • 料理・味-
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  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

2017年2度目のスペインは弾丸②再入国

再びスペイン入国。
バルセロナに戻って、元『エルブジ』のトップシェフ3人で営む【Disfrutar】
スペインでは珍しくペアリングワインが無い!ここはボトルで決めてやる。と言う事で華麗にシャンパン通し!
エルブジの分子ガストロミーを随所に散りばめ、正統派料理も組み込んで構成されるコース料理は時間の経つのを忘れる位、驚きと舌の上での喜びを感じさせてくれる。

《La Closerie Les Begunies》Jerome Prevost

2017年版スペインミシュラン⭐️
2017年版ワールドベスト50レストランNo.55

追記)
2020年版スペインミシュラン⭐️⭐️昇格
2022年版ワールドベスト50レストランNo.3

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Disfrutar
ジャンル スペイン料理
予約・
お問い合わせ

(+34) 933486896

予約可否

予約可

住所

スペインCarrer Villarroel 163 08036 Barcelona

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

ガレットブルトンヌガレットブルトンヌ(7968)

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