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vtak 口コミ405件フォロワー166人

3.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

ー訪問（2024/12 更新）1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥50,000～￥59,9991人

唯一無二の体験ができる店

50 best restarantsの2024年の1位の店。
もちろんミシュラン3つ星。

コースは3種だが、初来店の人は、CLASSICコースをおすすめされる。
そしてなんと28皿もある。
多すぎるが、実際は1皿のポーションが小さいので食べきることができた。

-Frozen passion fruit ladyfinger with rum - 2016
赤いの上に３つ

- The beet that comes out of the land 2014

- Lychee and roses with gin - 2014

- Vodka / Truffle - 2019

- "Panchino" / filled with caviar - 2016

- Solid bubbles of smoked butter with caviar - 2018

- ☆☆Gazpacho sandwich with scented vinegar garnish - 2016
これもすごい美味しかった。ガスパチョなんだけど液体ではなく個体。

- Disfrutar's Gilda with marinated mackerel - 2017

- Flourless 'coca' bread with "escalivada" and anchovy - 2024

- Crunchy mushroom leaf - 2018
パリパリで旨い

- Crispy egg yolk with warm mushrooms gelatin - 2014

- Marinated mushroom vinegar with oyster - 2022
マッシュルームと牡蠣。

- Multispherical pesto with pistachios and eel - 2017
鰻。

- Our macaroni carbonara - 2014

- Liquid salad - 2015

- Tomato "polvorón" and arbequina Caviaroli - 2014

- Hake "Suquet" - 2016

- Cappuccino "Suquet" - 2016

- ☆The goose that laid the golden eggs: fried crustacean egg - 2021
タイ料理っぽい味。誰でも好きそう。美味しい。

- Multi spherical tatin of corn and foie - 2016

- Squab with amasake kombu spaghetti, almond and grape - 2022
甘酒のソースに昆布と日本テイスト。美味しい。

- Homemade cider smoked at the moment 2016

- Musings on walnuts - 2018 Green walnut with idiázabal cheese - 2018
最初はなんかと思ったが面白い仕掛け

- Rose water- 2023 Engagement rings - 2023
結婚指輪風な演出が面白い

- Hoisin cucumber - 2018
珍しいキュウリのデザート

- Black sesame cornet - 2017

- Black apple with noisette butter ice cream and flourless puff pastry - 2022

- Petit fours: Pineapple Rock. Basil leaf. Raspberry marshmallow. Matcha tea rock. Chocolate and passion liquid bonbon. Cotton candy
最後は中庭でカフェ

すべての皿でコンセプトを感じることができて面白い、
食事が楽しい。サービスも文句なし。
ややスパニッシュ交じりの英語のサービスの人がいるので聞き取りづらい。
英語を聞き取る能力がないと100％楽しめない店なので、英語に自信がない人は注意。

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店舗基本情報

店名	Disfrutar
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+34) 933486896
予約可否	予約可
住所	スペインCarrer Villarroel 163 08036 Barcelona 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可