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| 店名 |
bubó Bar
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 933105773 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインCaputxes, 6 08003 Barcelona |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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さて、buboさん。まぁ言わずとしれたスペインお菓子界の巨匠。 前日はこちらのお弟子さんのラパスティッセリアのチョコレートムースケーキとサクランボのケーキで感動したのですが、今回は巨匠。さぁ、どうでるかな。笑
世界大会優勝作品のチョコレートケーキと店員さんおすすめのバタークリームのケーキ。
まず全体のbuboのケーキとしての印象は、塩をとても強烈に取り入れることで、ケーキにインパクトをもたせています。最初、おっ!うまい!!ってなるんだけど、個人的にはちょっと疲れる。くどいんですね。ケーキも濃厚だしね。
チョコレートケーキ
チョコレートなんかはすごく濃厚で安っぽい香りもなく美味しいんだけど、やはりみずみずしさがほしいかな。
前日のラパスティッセリアのチョコレートムースケーキが凄すぎなんだけどね。
おすすめのケーキ
とても美しく、バタークリームがとても美味しい。 とても美味しいんだけど、やはりちょっとバタークリームに固さがある。ほんのちょっとね。そうとう高度なところ、これは。 食べている人しかわからないんだけど、ちょいかたくなってる。味はすごくいい。
塩のエッジも取り入れてて凄くアクセントになっていていいんだけど、やはりこれも食べ進めるとくどいんですね。
もちろんそうとううまいんですよ。完全に。
もう高度なお話。
ちなみに、すぐちかくのサンタマリアダルマル教会のステンドグラス素晴らしいのでおすすめ!