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tamao*口コミ3,028件フォロワー377人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

XABINA(シャビーナ)世界一のチョコレートケーキ☆

クリスマスシーズンのバルセロナ☆
楽しみだったケーキ屋さんまでドライブ

"bubo Barcelona"
2017年、東京･表参道に店舗が出来て以来、日本でも有名となったスイーツ専門店です。
失礼、日本ではスイーツ専門ですが、本店やバルセロナ市内に幾つかある店舗にはタパスのメニューも置いてあります。

今回はバル無し、テイクアウト利用しました。
buboのスイーツで欠かせないのは勿論XABINA(シャビーナ)、
2005年にリヨンで行われた、パティシエ世界一を決める大会で優勝した経歴を持つチョコレートケーキ

特徴は、ツヤッツヤの表面に、マカロンが上にちょこんと乗っています。
天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地と、底に敷いたシナモンやスパイスを混ぜたオリーブオイルケーキ生地の組み合わせで
食べてみると、なんとも滑らかな舌触り
甘過ぎず、一口毎に異なる奥深い味わいが癖になります。
これは、美味しいはずだわ。

もう一つ持ち帰りしたのは緑色の宝石みたいなケーキ"JADE ジェイド"
ライムピューレとメレンゲが入ったムースで、パイナップルコンポートを包んだもの。
口当たりの軽いムースで、柑橘系の酸味と甘味のバランスが最高に良いケーキでした。
そこの方にあるクッキーのようなザクザクとした生地の食感も良かったです。

一工夫、二工夫、手の込んだスイーツ
食べ進める毎に味の奥行きを感じられるようなケーキでした。
これは美味しい☆素晴らしい味でした。
表参道の店舗は行ったことありませんが、店員さん曰く日本の販売価格より少し安いとか。
ご馳走様☆

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	bubó Bar
ジャンル	ケーキ、バー
予約・お問い合わせ	(+34) 933105773
予約可否
住所	スペインCaputxes, 6 08003 Barcelona 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る