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あさんてTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,914件フォロワー10,092人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【スペイン】どんぐり豚の切りたて極上ハム。

バルセロナに在住していた、ハイパーメディアクリエーターの高城氏が在住中に週3回通っていたというお店。
切りたてのハムを食べようと朝の開店直後に伺いました。

生ハムはもちろん、ソーセージやチーズも売っており、美味しい雰囲気で溢れています。
お土産用にも買えますが、せっかくなので、生ハムをその場で切ってもらってホテルに持ち帰りました。

お願いしたのは、
・ハモンベジョータ
です。
正確には、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータと言うようですが、イベリコ豚の中でもどんぐりだけを食べさせた豚で作った最高級のハムです。

それ以外にもチーズも頂いて、別のパン屋でバゲットもゲット。
もちろんビールも。(笑

それを食べると、この生ハムは旨すぎます！！！
旨みが強いのに、臭みはまったく無し。
舌に置いたときに、旨みが一気に広がり、噛んだときには適度な弾力がまた素晴らしい。
これは、生ハム専門店の職人の切り方にもよるような気がします。
こんな美味しい生ハムは初めてでした。

チーズ、パンと合わせても最高。
ビールよりはワインの方が良かったかな。

生ハムってこんなに美味しかったのね、と思える極上体験でした。
バルセロナに行ったおりには、是非お試し下さい。

6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	La Botifarreria
ジャンル	その他、肉料理
予約・お問い合わせ	(+34) 933199123
予約可否
住所	スペインCarrer de Santa Maria, 4 Barcelona 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）