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CASA MAIANS(バルセロナ)センス抜群の神店 バルセロナ随一 : 口福ヤマトモの食日記
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/47130672.html
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口福ヤマトモ
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| 店名 |
Casa Maians
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 936271585 |
| 予約可否 |
予約可 スペインの方以外はメールによる予約です |
| 住所 |
スペインCarrer De Sant Carles 28, 08003 Barcelona, Barcelona |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●訪問回数1回 といいつつ 次の日も行ったので すぐ二回になりました。
通常 海外の食べログは書かないのですが、ここを書きたいがために書いております。
店構えはカジュアルなレストラン風でバル風ではありません。
※予約は大変困難です。店が忙しくてほぼ電話に出ないので、現地に出向いて直接予約するのが確実です(もしくはかなり優秀なホテルのコンセルジュのおまかせするか)
ちなみに日本からアメックスコンセルジュ経由で予約が取れず、その後、私の泊まった4星ホテルのコンセルジュ経由では結局予約が取れず、現地に出向いたらたまたま1席あいていて食べられました。 また 金曜日とたぶん土曜日は、11時くらいから営業しているようで、その時間はスペイン人はあまり来ないので空いている可能性があります(通常は13時から15時の営業)
料理は素晴らしいの一言
トマトのサラダだけみても 手のかかり方が半端ない
それぞれの下ごしらえをきっちりして和えているのが分かります
蛸とジャガイモの煮込みは、ジャガイモを一旦揚げて軽く煮込んであり蛸の旨みがしみて絶品
おばあちゃんの牛肉コロッケはここのスペシャリテで
塊の牛肉を柔らかく煮込んでほぐしジャガイモと混ぜてあげてあり絶品です
最後は海鮮パエリア
こちらのは少し柔らかめの仕上がり
塩加減もちょうど良く、海老の半生感など完璧です
クレマカタラーナ風のチーズケーキで締め
柔らかくてこれも美味
あまりにも美味しかったので、次の日のランチを予約しましたら 12時に来てとのこと
2回目
パタタスブラバス こちらのは 厚切りポテトのフライにソースがかかっていて独特
イカのグリルとバレアレス産黒豚のソプラサーダ
アリオリソース ローストアーモンド添え
ソースが複雑でめちゃ旨い
イカと豚の取り合わせがスペイン料理らしい
ムール貝デルタトマトのスモーク風味
ムール貝を瞬間燻製みたいな調理にしてあるが非常にジューシーに仕上がっていて驚愕
HRメニュー
となりの日本人のお客さん二組にメニュー選びのアドバイスをしていたら、イベリコ豚の生ハムを注文したらしくお裾分けをいただいた
カタルーニャ漁師風アロスカルドソ(雑炊)
これまた最強に旨い 魚の旨み爆弾だが、塩味が控えめで日本人の琴線に触れる味だ
今回はいっぱい食べたのでデザートはアフォガード
いやー良かった この店が発見できて幸せ。
日本人は絶対行くべき店だと思います。超おすすめです。