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濃厚な味わいにハマる！ギュウギュウ詰めの大人気バル
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ホロホロ崩れるVeal Cheek（仔牛ほほ肉煮込み）は、たまらない濃厚な旨味！
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_バジルソースと岩塩でいただく蛸のグリル、たっぷりマッシュポテト付き
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マヨネーズソースとガーリックが濃厚、ツナ入りトマトサラダ
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まったりクリーミー！イディアサバルチーズのリゾット
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お店の入口はまだ平和ですが・・店内はギュウギュウ詰め
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Borda Berri
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、スペイン料理、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 943430342 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインFermin Calbeton 12, 20003 San Sebastian |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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サン・セバスチャン旧市街での、楽しいバル巡り。
ディナー3軒目に選んだのは、「Borda Berri」さん。
バルが集中する、Fermin Calbeton通りにあります。
お店の外まで人が溢れ、もう店内はギュウギュウ詰め。
奥にあるカウンターに何とか近づき、お料理を注文。
（カウンターに英語メニューもあり）
次に皿を置く、壁沿いの飲食スペースを無理やり確保。
お料理が完成すると、カウンターからお姉さんが大声で
「プルポ（蛸）！ラザーニャ！」など叫んでくれるので
すかさず取りに行きます。ふぅ～大変。
いただいたお料理はこちら。
*Veal Cheek（仔牛ほほ肉煮込み）
ホロホロとろける柔らかな仔牛は、溢れる旨味。
ソースは、トマトベースで意外に軽い味わい。
岩塩と、鮮やかなバジルソースがベストマッチ！
*蛸グリル
表面には、バジルソースと岩塩がパラリ。
肝心の蛸が、グニャリと柔らかくちょっと残念。
たっぷりのなめらかマッシュポテトが嬉しい！
*トマトのツナサラダ
マヨネーズ風味のツナを詰めた、トマト。
にんにくや、ガリリとした岩塩も強め。
トマトの爽やかさを期待して注文しましたが、
マヨネーズソースや塩が強く、想像以上に濃厚！
*イディアサバルチーズのリゾット
バスク地方で有名な、羊のチーズ「イディアサバル」。
日本のドノスティアさんでもいただきましたが、
リゾットだからか、今回は独特のクセは控えめ。
まったりクリーミーで、まろやか～な口当たり。
溶け込んだチーズが濃厚で、もう絶品！美味し～い！
リゾットはお米でなく、細長いお米型パスタが多い中
こちらは本当にお米を使っていたような・・
以上、お料理4品とドリンク2杯で、14.4ユーロ。
店内のすごい混雑や熱気、食べるスペースの確保や注文が
大変ですが、お料理はなかなか楽しめました。
本当はフォアグラやピルピルも食べたかったですが、
さすがに3軒目、濃厚なお料理が続いて満腹に。
お酒に合わせてか、ちょっと塩が強い印象でしたが、
ガツンと濃い味わいは、ヤミツキになる美味しさでした。
ごちそうさまでした！