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ahiru547 口コミ2,716件フォロワー309人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2006/11訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2006年フランス•スペイン旅⑪新たな旅友と初めてのスペイン三ツ星レストラン

フランス•バイヨンヌで旅友と別れ、此処サンセバスチャンで2人目の料理人の旅友と合流。
スペイン料理界の重鎮、マルティン•ベラサテギ氏の本拠地に潜入。
毎年新作のメニューを開発し、秀作のみを次年に残してメニューを構成していく。
テーブルセッティングはパン皿と水グラスのみのシンプルな装いで、着席後に温かいナプキンが配られる。全てに於いて三つ星の威厳を保っている。

2006年度版スペインミシュラン⭐️⭐️⭐️

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	MartinBerasategui
ジャンル	スペイン料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	(+34) 943366471
予約可否	予約可
住所	スペインLoidi Kalea, 4 20160 Lasarte-Oria 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.martinberasategui.com/es/inicio
初投稿者	ガレットブルトンヌ（7968）
最近の編集者	Akio I（1754） ... 店舗情報（'25/03/27 15:54）編集履歴を詳しく見る