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ステーキピンチョスを再訪! 『Gandarias』
サンセバスティアンのバル巡りで再訪したのは、『Bar Sport』さんと『Gandarias』さんのみ。ステーキのピンチョスが忘れられなかったw
オーダーは、
オムレツ
ししとうグリル
ステーキのピンチョス
カリモーチョ(赤ワインのコーラ割り)
のような感じです。
前回、常連さんが召し上がっておられた「ししとう」が旨そうやったのよww
「スパニッシュオムレツ」は、妻による注文でしたが、本場のものは、やっぱり格別でしたね。何が美味しいんだろう?多分、塩とじゃがいもかなぁ?
「ししとう」グリルは、シンプルな味付けながら、手が止まらなくなる逸品。これは家庭で再現したい。
そして、いよいよ「ステーキのピンチョス」3本の登場です。やっぱりステーキのレベルが高い!火入れも完璧だし、付け合わせポテトも美味すぎ!
『Gandarias』さん。サンセバスティアンのバル街を訪れたなら、絶対に外せない名店です。
ステーキのものばかりを食べてますが、その他ピンチョスの種類も豊富なんですよ!
美味しかったぁ、ごちそうさまデシタ。
ステーキ串が絶品! 『Gabdarias』
サンセバスチャンのバル街でも屈指の人気を誇るであろう 『Gabdarias』さんに訪店です。昼間からお客さんの数がヤバいw 店外に溢れまくってるww
『Gabdarias』さんは、生ハムや熟成肉が有名なお店なので、早速、オーダーしようかと思ったのですが、スペイン語メニューしかなく、読めない…。
結局、他のお客さんが食べているものを指差しでオーダーw(日本では考えられないケド、苦肉の策です)。無事に注文がとおりました。
結局、食べたものは、
マッシュルームのピンチョス
鰯と玉ねぎのピンチョス
ステーキ串3本
魚介(?)のリゾット
チャコリ4杯
というような感じ。1軒あたり換算だと一番食べた。
とにかく、赤身肉の「ステーキ串」が絶品。肉の旨味が強いし、火入れも完璧なミディアムレア。塩加減も秀逸で、多分、塩のクオリティが高い(妻も指摘しておりました)。ここ最近食べた「赤身肉」では断トツの美味さでした。あ、つけ合わせのフライドポテトもバリ旨w
その他料理も劣らずに旨かったなぁ。マッシュルームはジューシーだし、鰯はフワッっとした食感で、塩味は極めて淡く、魚自身の旨味で勝負する感じ。リゾットは、妻が「ご飯」を食べたくなった模様w 一口貰いましたが、ちょっとしたイタリアンレストランに匹敵するレベル。
すっかりハマったチャコリは、料理との相性が良く、スルッと呑めるので、危険なお酒カモしれんww
サンセバスチャンに着いて2軒目にしてお気に入りを見つけてしまったよwww
それにしても、概ね5€以下で提供されるピンチョスや小皿料理のレベルが高すぎるわ。驚愕。色々な人から話を聞いていたけど、ここまでとは…
すげぇなぁ、サンセバスチャン!ごちそうさまデシタ。
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Deadblue
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Deadblueさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
Gandarias
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー |
| お問い合わせ |
(+34) 943426362 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
スペイン31 de Agosto 23 San Sebastian |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サンセバスティアンのバル街で、結局のところ、1番多く訪問したお店。『Gandarias』さん。3日間の滞在で3回目w
オーダーは、
カニクリームタルト&オムレツ
ステーキ串
ステーキピンチョス
チャコリ(微発泡の白ワイン)
というような感じ。
とにかく『Gandarias』さんのステーキは最高。何度だって食べたくなるんです。バケットに乗ったステーキ、若干部位が違うのと、ソースが付いているので、異なった風味を楽しめました。
蟹タルトとスパニッシュオムレツも美味しかったぁ。
本当に隙がない名店だと思う。
ごちそうさまデシタ。