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ahiru547 口コミ2,716件フォロワー309人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

祝2023年スペイン•フランス旅計画②ゲタリア海の薪火料理

ビスケー湾の最奥部にあたるゲタリアの街の中心部、店頭にある薪火の焼き場が象徴的な海鮮薪火料理店。

《ココチャのフリット、炭火焼き、ピルピルソース》
メルルーサの顎肉はバスク地方の常食。3種の調理法でスタートするシグネーチャー料理。
《魚介のスープ》
魚エキスたっぷりのスープ濃厚だがクリア。
《石鮃の炭火焼き》
大ぶりの石鮃を丸々薪火で焼いただけで、オリーブオイルと塩だけで食す。
《チーズのアイスクリーム》

《Pazo de Senrans Albarino'18》Rias Baixas
ガルシア州のアルバニーニョ種の白ワイン。海の物には海のワイン。

2023年度版スペインミシュラン ⭐️
2023年度版ワールド50ベストレストランNo.22

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店舗基本情報

店名	Restaurante Elkano
ジャンル	ヨーロッパ料理、シーフード
予約・お問い合わせ	(+34) 943140024
予約可否	予約可
住所	スペインHerrerieta Kalea 2 - 20808 Getaria 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）