2024/07訪問1回目
赤身肉の圧倒的な旨さ 『Bar Nestor』
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Deadblue
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
BAR NESTOR
|
|---|---|
| ジャンル | バル、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 0943424873 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインCalle Pescadería, 11, Sansebastián |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サンセバスティアンのバル街の店舗を訪れた際に、1時間の行列に並んだステーキの名店『Bar Nestor』さん。結論的には、たとえ行列で待とうとも、訪れる価値があるステーキその他料理だったよ。
お店に着いたのが21時過ぎで、席に着けたのが22時過ぎ。営業時間が22時30分までなので、途中で半分シャッターを閉めておられました。おまけに後列２組でステーキ販売は終了。何組かのお客さんが入店を断られておりましたよ。すげー人気店やん。
オーダーは、
トマトサラダ
ししとう焼き
ステーキ（多分、焼成前700gくらいのイメージ）
チャコリ４杯
赤ワイン２杯
というような感じですね。チャコリ２杯は、行列に並んでいるときに、スタッフさんが人数確認の際に、「何か飲むか？」と聞いてくれたので、オーダーしたものw
「トマトサラダ」は、常温のトマトの乱切りに、塩とオリーブオイルだけの味付け。トマトの旨さというよりは、塩とオリーブオイルが美味しいんだと思うけど、マジでバリ旨なんよ。
「ししとう焼き」も同様にシンプルな味付け。でも、手が止まらない。やみつきになる味。うますぎ。
そして、「ステーキ」が圧巻。調理前にスタッフが、目の前に牛肉を２つ並べた皿を持って来てくれて「どっちが良い？」と聞いてくれます。多分、いずれも所謂「サーロイン」の部位だと思う。今回は、より脂が少ない方をチョイスしました。それから約15分後、見事に火入れされた骨付き塊肉が目の前に。でかっ！
理屈抜きで赤身の旨さが半端ない。塩だけの味付けとは思えないミディアムレアのサーロイン。もちろん噛み応えも十分で、肉を食べている充実感、多幸感がヤバいですww
サンセバスチャンの最終日で良かった。これ、初日だったら、全日食べに来たかもしれんwww
前菜の「トマト」と「ししとう」も旨かったケド、それ以上に、抜群に旨かったステーキ。感動だわ。
ごちそうさまデシタ。