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bigstone-319 口コミ2,137件フォロワー397人

3.3

－1人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2017/12訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

本場の“イカスミ料理”❗️

年末のスペイン旅行で、アンダルシア州グラナダを訪れた。当地一番の見どころ“アルハンブラ宮殿”の夜景を楽しむ前に、繁華街に出てDinnerを摂ることにした。この国の“Dinner time”は遅く、落ち着いた雰囲気の店内に客はまだまばらである。
すっきりした飲み口のグラスワイン白で乾杯、まずサラダをつまむ。彩り豊かな一皿は、シャキシャキと爽やかである。ほどなくしてイカの墨煮「Chipirones」が運ばれてきた。“Chipiron”とは小型のヤリイカで、たっぷりのオリーブオイルとイカ墨で調理されている。まろやかに磯の香りが漂い、食欲をそそられる。やわらかなイカの身はほんのり甘く、風味が抜群である。付け合わせのガーリックライスも絶妙で、イカ墨に浸して余すことなくいただいた。
思ったほど“お歯黒”にならず、アンダルシアの代表料理をすっかり満喫することができた。

1

グラナダの繁華街の一角

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1

サラダ

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1

チピロネス

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Antonio Perez
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+34) 958288079
予約可否	予約可
住所	スペインPintor Rodriguez costa,1 18002-GRANADA 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）