気になるお店はこちらで保存ができます
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
2017/08訪問1回目
パエリアの人気店で最強のスモークサーモン
-
{"count_target":".js-result-Review-72435570 .js-count","target":".js-like-button-Review-72435570","content_type":"Review","content_id":72435570,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ごりくん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ごりくんさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Casa Benigna
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、ヨーロッパ料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 914133356 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインCalle Benigno Soto 9, 28002 Madrid |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
マドリード×スペイン料理のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
マドリード滞在二日目・・・
私たちの滞在ホテルの近くに、最高のパエリアと
絶品スモークサーモンを出すお店があると聞きつけ、
どうして食べてみたい衝動にかられた。
私は「身体も気持ちも明日はどうなってるか分からない！」と
常日頃から思っていて、先のことを決めるのが嫌いな性分。
仕事上の取引先様との約束もよっぽっど重要でない限り
「時間は決めず時間が空いた時にお電話ください。
電話いただいた時間私が空いていれば会いましょう・・・」
と、大体こんなもんで、いい加減さ極まりない。
明日急に何かがしたくなったり、どこかに行きたくなった時に約束があって、
そのためにその欲求を我慢せざるを得なくなるのをなるべく避けたいのだ。
もちろん予約で日時を確定してレストランに行くもは苦手だが
こちらに限らず人気店とあっては予約が必須なのは言わずもがな・・・
行ってみて入れなかったら周辺のお店に入ろう・・・ってな感じだが
あいにくこのお店は住宅街の隠れ家レストランで周辺にお店は無い。
ここは意を決して前日に予約を入れて伺うことにした。
たびたび書いているが、ここスペインと言うところは夕食の時間が遅い。
従って観光地でなければ飲食店の開店時間も遅い。
まだ陽の落ちない20時半過ぎにタクシーを呼び、
このお店の開店時間である21時少し前に店先に付いた。
立地は細い一方通行の路地が通る住宅街。
差して目印もなく全く目立たないお店のガラス窓は
白いカーテンで遮られ中の様子は見えない。
入口に近づき分厚い木製のドアを押すが中からカギがかかっていて開かない。
隠れ家的・・とか、まるで秘密基地・・とか聞いていたがホントにその通りだ。
どうしたものかとドアノッカーで叩くと、鍵が解かれ他ドアが開き
陽気なスタッフがフレンドリーに店内に招き入れてくれたが
以外にも簡単に謎が解けたような気がして少し残念だった。
白と青のツートンの壁と白のテーブルクロスやチェアカバーでまとめられた店内は
グッと照明が落とされて落ち着いた雰囲気・・・
白い壁には銅や錫製の調理道具が沢山かかり、天井からは来店客であろう
ケースに入った無数の写真が吊り下げられていた。
平日の夜、時間は21時、
開店したばかりの店内にはすでに先客が4組、
皆、ドリンクが来たかパンが届いたばかり、といったタイミング。
私たちは韓国出身と言うフレンドリーなスタッフに案内され
落ち着いた丸テーブル席に着席した。
メニューはいろいろあるようだが（汗）基本のコースは皆決まっていて、
好みのお料理があればその上で追加するシステムのようだった。
内容は
＊ 野菜スティック・ポテトフライ・オリーブ
＊ 数種のパン
＊ トマトの冷製スープ
＊ 軽くスモークしたサーモンの自家製アリオリソース添え
前菜は評判のスモークサーモン・・・これがメッチャクチャに旨かった。
レアに燻されたサーモンの風味の良いこと！
もちろんサーモン自体のお味も最高！
あまりの旨さに追加注文。
＊ スぺリブのフライ？
＊ 海のイカ墨パエーリャ（短粒米）
＊ 山のウサギのパエーリャ（長粒米）
メインは色々なパエーリャが有る中で上記の二種を選択。
初めていただいたイカ墨パエリアのうまさは忘れられないほど。
自家製アリオリソースとの相性も・・・というかこのソースが旨い。
＊ ビール
＊ 赤ワイン
食事のすんだお客さんから順番に厨房とバックヤードを見学させてくれた。
お米の種類の違いや、スモークの手法などいろいろと説明もしてくれ、
言葉は完ぺきには通じないものの、食材や調理への自信が伝わってくる・・・
種類毎にお米の種類までも変えるこだわりのパエーリャに、
まさに口の中でとろける香しいスモークサーモン・・・
そして、フレンドリーで丁寧なスタッフの心遣いが更にお料理の味を良くする・・・
マドリードに行ったならば、必ず利用したい素晴らしいお店だ。