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| 店名 |
La Paella Real
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 915420942 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
スペインCalle Arrieta 2, (Plaza de la Opera) - 28013 Madrid |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 |
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年末のスペイン旅行で、首都“Madrid”を訪れた。プラド美術館から市内を散策し、Lunchに王立劇場近くの“パエリア”専門店を訪れた。堅牢な造りの建物で、店内は格調高くクラシカルな雰囲気が漂っている。まずは辛口の「グラスワイン白」€3.20で乾杯、オリーブとピクルスの「Servicio de Pan y Aperitivo」€1.75をつまむ。
30分ほど待つと芳醇な香りが広がり、いよいよ「Paella de Marisco(シーフードパエリア)」€16.10の着鍋である。大きなパエリア鍋には、魚介トッピングの美しいサフランライスが炊きあがっている。“お披露目”のあと一旦下げられ、皿に取り分けてくれる。盛りつけられた一皿は、大きなエビとムール貝が見るからに豪華である。早速いただくと、魚介スープが染み込んだ米は硬すぎず軟らかすぎず濃厚な味わい。風味も抜群で、上質な旨味にうっとりとしてしまう。ボリュームも満点だが、もちろん最後の一粒まで飽きることなくたいらげた。
本場の専門店で味わう名物料理の味は、極上の味であった。