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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Manuel Picó Llorens
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 965610542 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スペインJunto Ermita San Antonio Jijona/Xixona, 03100 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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スペインのアリカンテ(Alicante)は、バルセロナ(Barcelona)の西に位置するバレンシア州の街です。
（バルセロナは、隣のカタルーニャ州）
Polvoronesは、Marconaアーモンド、砂糖、小麦粉、ラード、すりおろしたレモンの皮、シナモンを材料とするスペインの焼き菓子です。クリスマスシーズンから新年にかけて食べるスペインの代表的な菓子です。友人のスペイン人がクリスマス休暇を取って帰省していたので、地元で買ってきてくれました。
このMarcona Almondは、カルフォルニア•アーモンドに比べて丸くって、小ちゃくて、柔らかくて、甘味が強いのが特徴です。シチリア産のアーモンドに似ていますが、いわゆるマジパンにすると様子が違ってきます。
「マジパンは、スペイン語でマサパン (mazapán)、ドイツ語でマルツィパン、イタリアではマルツァパーネ (marzapane)、またはパスタ・レアーレ (pasta reale)、フランス語ではマスパン (massepain)またはパトダマンド (pâte d’amande)、英語ではマージパン (marzipan)、ポルトガル語ではマサパン (maçapão)と言うそうです。」
口に含むとホロッと崩れ、レモンの皮とシナモンの香りが口一杯に広がります。
マジパン部分は、決してねっとりせず唇だけでも崩すことが出来る触感です。美味しい !!。
６個入りをいただきましたが、もっと食べたい衝動に駆られています。次にスペインへ行ったなら必ず買って来よう。