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トーマスタンク口コミ312件フォロワー107人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

今宵は冷えた

ここのお店はビルバオを訪れると必ず寄る所です。
今夜は冷えるので、魚介スープを頂きました。
その真逆がCañaカーニャです。
ビールで飽き足らず、シードルまで、胃は一体どうなっているのか不思議な身体です。
今回の旅で初シードルです。
Bacalao鱈のPil Pilピルピルも頂きました。
ピルピルとは、ニンニクと鷹の爪、オリーブオイルで鱈にゆっくり熱を加えます。
鱈のゼラチン質と旨味を抽出し、オリーブオイルと乳化させて作るソースです。
ピルピルとアヒージョの違いは、オリーブオイルを乳化しているか否かです。

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大好きなEstrella Galicia

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シードル

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魚介スープ

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Bacalao al pil pil

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街並み

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店舗基本情報

店名	RIO OJA
ジャンル	スペイン料理、ヨーロッパ料理、バル
予約・お問い合わせ	(+34) 944150871
予約可否
住所	スペインCalle del Perro, 4 48005 Bilbao 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）