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Bilbaoでレンタカーを借りて小一時間のドライブで山奥にあるこのレストランへ。
Asador=Grillな訳ですが、そのどれもがギリギリ中にも熱が入るという絶妙な素晴らしさ。
ボリュームも含め大...
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このお店、
渋谷のスペインレストランで今度バスクに行くんだけど、おいしいレストラン教えてください、って言って、
山の中にあるレストランで、レンタカーで行くなら、ランチによると良いです、
と教えて...
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今回の旅で、最も楽しみにしていたレストランのひとつです。
サンセバスチャンから車で小1時間。
高速道路を走っていると、切り立った山々が見えてくるのですが、その山の麓の小さな村にあります。
...
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この店のためにバスク、それもサンセバスチャンでも、フレンチバスクでもなく、ビルバオの郊外まで行って下さい。ここはそんなお店。
バスク地方。美食家達の集う、スペインとフランスにまたがる美食の『国』...
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サンテミリオンから国境を越えてスペイン入国。
バスクの伝統的手法、薪火によるガストロノミー。
近年、取り入れるシェフも多く、全ての火入れをそれによって行う徹底ぶり、山の薪火料理の代表格。
従って...
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| 店名 |
Asador Etxebarri
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+34) 946583042 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
スペインPlaza de San Juan, 1 48291 Atxondo, Bizkaia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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いやー、チュレタ 最高。
自分史上、1番の肉料理。