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parisparis877 口コミ685件フォロワー898人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.4
サービス3.8
雰囲気3.9
CP-
酒・ドリンク-

2024/09訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス3.8
雰囲気3.9
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

最後に「神バル」が待っていた(^^)

さて、この辺りが有名産地というわけではありませんが、スペインに来たらイベリコ豚も堪能せねば…です。

こちらの「ラ・ヴァーニャ・デル・エンサンチェ」は、イベリコ豚の加工食品を製造する老舗 “ホセリート社”の製品を使ったピンチョが楽しめるとのことで、ビルバオでのお目当てにしていました♪

そしたら、こいつがとんでもない優良バルでした！(^^)

■ イベリコの生ハムサンド
■ ヒルダ
■ ホセリーニス
■ 卵・キノコ・フォワグラ
■ グリーンアスパラの”TEMPURA”
■ 小イカのイカ墨リゾット　アイオリ添え

もう、料理が全部美味しい！

特に、この「ホセリーニス」なる生ハム料理が、めちゃめちゃハッピー♪

とろけるチーズとフォワグラをカリカリのパンに乗せて、イベリコのコッパ（首肉）を楽しむ一品。
こんな最高の料理、ある？(^^)

美味しさの重ね塗りですが、意外とくどくない♪
あ〜幸せ♡
もう一つ食べて来ればよかったーー（笑）。

最近では、「サンセバスティアンが観光化され過ぎちゃってるから、バルはビルバオの方がいい」なんて言われ始めているとか…

こちらの一軒だけでは何とも言えませんが、なるほど、そんな説得力を持った、最後に出会えた素晴らしい「神バル」でした！

2

サンセバスチャンを離れ、ビルバオに来ましたが、ベストバルはここにありました♪

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2

まずは、名物のハモンイベリコを。コクのあるイベリコですが、パンとサンドして食べると、もうバランス最高ーーー！

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2

いったん、ヒルダ（オリーブ、アンチョビ、青トウガラシ）でリフレッシュして♪

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3

どーーん！ホセリニーエス。とろけるチーズとフォワグラをカリカリのパンに乗せて、イベリコのコッパ（首肉）を楽しむ一品。こんな最高の料理、ある？(^^) 美味しさの重ね塗りですが、意外とくどくない♪

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これも、こちらの人気タパス。マッシュポテトをベースに、フォワグラ、キノコに卵黄。熱々でサーヴされて、ひと口いただくと、「お〜、これも美味い！」(^^) ベースのポテトが美味しいし、混ぜ混ぜが最高♪

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もう止まらなくなってます(^^) グリーンアスパラの「天ぷら」。マヨも、ベーシック、カレーのようなスパイス、サワークリーム的なものが３種も！

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〆は、イカ墨リゾットのアイオリ添え。久々のお米料理に、むさぼる私(^^) 具のイカは柔らかいし、アイオリソースが絶妙に合う！あ〜、幸せ♡ なに？この幸福感(^^)

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ビールの注ぎ方も、完全にマイスターです。もちろん、最高に美味しい♪

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チャコリもいただいておきましょう。

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カウンター内は戦場のような忙しさ。それでも気持ちよくサービスしてくれます。

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大箱のバルですが、昼からずっといっぱい。

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この日、まともな食事予定がここだけだったこともありますが、何より旨すぎてオーダーが進む進む(^^) 立ち飲みの域を超えてますね（笑）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	La Viña del Ensanche
ジャンル	スペイン料理
予約・お問い合わせ	(+34) 0944155615
予約可否	予約可
住所	スペインCalle Diputación, 10 48008 Bilbao 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月～金] 8:30～23:00 [土] 12:00～翌1:00 ■定休日日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）