Name: L’ATELIER de Joël Robuchon SAINT GERMAIN
Address: 5, rue de Montalembert - 75007 PARIS, -, フランス
Telephone: (+33) 0142225656
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.04

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curu 口コミ5,380件フォロワー1,950人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

世界で一番☆を持つ男　ロブションのお店をパリで楽しむ

個人的に日本人がフレンチと聞いて真っ先に思いつくのがロブションかと思います。
世界中に展開されており、日本はもちろん香港や（先日初めて発表された）シンガポールでも
展開しているすべてのレストランでミシュランの☆を取っています。

今回のパリ旅行、ロブションに行く気は全く無かったのですが、バカンスで休暇の店が多かったのと
香港のロブションとの違いを確かめたかったので行ってみました。
パリには2店舗展開されていますが、せっかくならということで☆☆のL’ATELIERへ。

予約した18:30に行くと店の前は開店を待っている人でいっぱいでした。
店内の雰囲気は香港と全く同じ。
内装の壁（調味料の壁）や、カウンターの様子、椅子の高さまで同じでした。
せっかくなのでコースでオーダー
"DISCOVERY" MENU (179€/pers)
LE MELON
しっかりとしたメロンがさくさくのパンとともに出てきました。パン美味しい。
LE GASPACHO
トマトのガスパチョ。マスタードを使ったシャーベットがのっています。
そこまで濃くないのでさっぱり飲めます。
LE CRABE ROYAL
アボカドと蟹のゼリー。キャビアのせ。ここもゴールドキャビア。まぁ美味しい。
L’ŒUF
まさかの1品。スチームドエッグ　カルボナーラ。しっかり味する。
LE FOIE GRAS
フォアグラチェリーのせ　ハイビスカスソース　どん！と出てくるフォアグラ。ちょっと量が多かったー
LE GYOZA
餃子。不味くはないけど個人的にすっごい不思議。
LE SAINT-PIERRE
鯛　コリアンダーとアボガドのソース　エシャロットと玉ねぎ添え　普通に美味しい。
L’AGNEAU DE LAITもしくはLE RIS DE VEAUもしくはLA CAILLE
メインは選べます。今回は薦められたものを頼みました。味は普通。
ロブションのスペシャリテのひとつマッシュポテトもここで出てきます。
じゃが芋とバターがほぼ同量でクリームと塩胡椒のみで仕上げられていて贅沢感たっぷりです。
LA MERINGUE
メレンゲに入ったライチのシャーベット。普通。
LE CHOCOLAT TENTATION
がっつりチョコ。まぁ甘い。
最後にプティフル。食べきれなかった。。
紅茶も頼むとロブションらしくストウブで出てきました！

良い意味でも悪い意味でも世界中どこで行ってもロブションはロブション。
ソムリエがたまたま日本人の方だったので、色々聞くことが出来ましたが、
メニューがフランス語のみで非常に分かりにくかったです。

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外観

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内装

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キッチン

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メニュー

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シャンパン

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パン

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バター

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LE MELON

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LE MELON

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LE GASPACHO

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LE GASPACHO

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LE CRABE ROYALLE CRABE ROYAL

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L’ŒUF

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L’ŒUF

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LE FOIE GRAS

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LE GYOZA

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LE GYOZA

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LE SAINT-PIERRE

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LE SAINT-PIERRE

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マッシュポテト

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LA MERINGUE

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LA MERINGUE

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LA MERINGUE

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LE CHOCOLAT TENTATION

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LE CHOCOLAT TENTATION

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LE CHOCOLAT TENTATION

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プティフル

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ストウブ

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	L’ATELIER de Joël Robuchon SAINT GERMAIN
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0142225656
予約可否	予約可ディナーのネット予約は18:30一斉スタートのようです
住所	フランス5, rue de Montalembert - 75007 PARIS 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～15:30 18:30～24:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://atelier-robuchon-saint-germain.com/fr/l-atelier.php
初投稿者	Food Spectator（374）
最近の編集者	abicat（379） ... 店舗情報（'16/10/13 02:42） Food Spectator（374） ... 店舗情報（'15/02/08 14:41）編集履歴を詳しく見る