Name: L’ATELIER de Joël Robuchon SAINT GERMAIN
Address: 5, rue de Montalembert - 75007 PARIS, -, フランス
Telephone: (+33) 0142225656
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.04

この口コミは、abicatさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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abicat 口コミ808件フォロワー379人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2016/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

日曜も営業している貴重な２つ星店

L’ATELIER de Joël Robuchon SAINT GERMAIN

現在パリに２店舗あるロブションのお店の一つで本場ミシュランの２つ星。もう一店舗は凱旋門近くの１つ星L’Atelier de Joël Robuchon Etoile 。
東京六本木にある、ジョエルロブションの旗艦店という位置づけでしょうか。ちなみに東京のガストロノミージョエルロブションクラスのお店は現在のパリにはないようですのであしからず。予約は１８：３０一斉スタートとなりますが、その後も飛び込み？でつぎつぎと人がやってくる人気のお店です。

なんといってもフランスに来て困るのは日曜日の外食。カジュアルなカフェならまあありますが、まともなご飯を食べたい！と思ってもお店がみつからずなかなか苦労するもの。
そこで嬉しいこちらのお店がなんと、年中無休！！！ロブションおじさんさすがです。フレンチを身近にという心意気ですね。観光客にも優しい。

スタートのシャンパンも大きめグラスにたっぷりと。
その後のグラスワインもたっぷり！これは嬉しい。

カウンター越しに見える厨房ではかけ声がとびかって活気があります。同じように赤と黒で統一されたカウンター仕様の東京のお店とはまったく違う雰囲気なのが面白い。

今回のお皿の中で特に美味しかったのは、
○ガスパチョ
さっぱりトマトの旨味、、
◎オシェトラのキャビアと蟹のジュレ
キャビアと蟹は相性抜群やはりうまい、、
◎うずらロースト
本場の鶏はうまい、、

逆に？？？？？だったお皿は、
GYOZA
これは、、、形だけで全然別の物なら話はわかるのですが、形も味もいわゆる日本人の好きな餃子でした（笑）。こういうのが外国の人には受けるんでしょうが、日本人にとってはわざわざ本場フランスでフレンチ食べに来てるのに？と疑問。

こちらのお店のシェフは若いみたいですが、総じて味つけはやや濃いめポーション大きめという印象ですね。
ホームページには料理にぴったりのワインを用意していますとあったような気がしますが、ペアリングのようなものはやっていないそうでした。
サービスは日本人の女性がきてくれましたので、おそらく日本人なら彼女がつくのでしょう。外国に不慣れな人には安心でしょうが、我々は日本語で対応されると調子がくるいました（苦笑
ワインに関しても特にこれがというおすすめをしてくれるわけでもないし、水やワインのサーブも遅い。カウンターごしにいろいろな国のお客の接客にまわってて忙しいのでしょうか。

まとめ。

ミシュラン二つ星レストランといっても特に気取っていくような必要もない。実際に店舗を見渡してもネクタイやジャケットもいらないし、ダメージジーンズのお客さんもいるし、どちらかというと街のビストロ的位置づけですね！かしこまったお店は苦手だがフランスに来たからにはフレンチを食べたいって人にはいいんじゃないでしょうか。特に日本人スタッフもいるので慣れてない人にはありがたい。

グラスワインもたっぷり一皿一皿のポーションも大きめ。今回はコースにしたらお腹がパンパンになってしまいました。
星付きというわりには気軽にこれますし、コースにしなくても前菜＋メイン＋デザート＋ワインでも十分満足できると思います。

雰囲気もサービスも料理のポーションからみても感覚としてはきわめてカジュアル。
本場フランスの二つ星レストランに行くぞ！などと意気込んで行くと少々がっかりしちゃうかもしれないので、流行のビストロにさっと食べに行くぞという気軽な感覚でいくとちょうど良いと思います。
なんといってもこちらお店の一番の良い点は、年中無休営業。
たとえ日曜でも美味しいものが食べれるってことですから！

ごちそうさまでした。

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シャンパンたっぷり

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バゲット

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ガスパチョ

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オシェトラキャビアと蟹のジュレ

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オシェトラキャビアと蟹のジュレ

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カルボナーラ

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カルボナーラ

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フォアグラ

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GYOZA（笑）

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リードボー

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うずら

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スペシャリテのマッシュ

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形が（笑）なデセール

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安定のチョコレート

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小菓子

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エスプレッソ

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	L’ATELIER de Joël Robuchon SAINT GERMAIN
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0142225656
予約可否	予約可ディナーのネット予約は18:30一斉スタートのようです
住所	フランス5, rue de Montalembert - 75007 PARIS 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～15:30 18:30～24:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://atelier-robuchon-saint-germain.com/fr/l-atelier.php
初投稿者	Food Spectator（374）
最近の編集者	abicat（379） ... 店舗情報（'16/10/13 02:42） Food Spectator（374） ... 店舗情報（'15/02/08 14:41）編集履歴を詳しく見る