2017/10訪問1回目
ベルサイユのばら
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Alain Ducasse au Plaza Athénée
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0153676500 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランスHôtel Plaza Athénée 25, avenue Montaigne 75008 Paris, France |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ |
http://www.alain-ducasse.com/fr/restaurant/alain-ducasse-au-plaza-ath%C3%A9n%C3%A9e |
| 初投稿者 |
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Hotel Plaza Athénée 泊。
2013年以来です。
リニューアル後、肉を排し、野菜とシリアルと魚をテーマに掲げ、BIO に拘る。
豪華なシャンデリア、丸いテーブルと椅子、テーブルクロスを敷かず、和食器を多用。
Champagne Selection Alain Ducasse Brut. 中身が Lanson スッキリ軽快
・トリュフパイ
・ブロッコリーのポタージュ
・Versailles のサラダ 薔薇の花弁 Château de Versailles 敷地内の自家菜園から毎日届く野菜が魅力
・赤座海老を軽くフィメ キャビアドジロンド乗
・砂鮃のシャンパーニュ風味 ネクタリンと人参 スイートクローバーオイル ジクマロールは大丈夫?
・パンとブゥール 贔屭の Le Ponclet を使ってます。
・自家製チョコレート 焼大麦 カカオとウイスキーのソルベ
・ミニャルディーズとローズ・ラズベリーティー
Quintessence du Petit Manseng Jurancon Moelleux Domaine Cauhape 2009. 云われると d'Yquem に似てます。
御馳走様でした。油脂と糖を控、塩ぱい、淡麗。好嫌が分かれるなぁ。
氷山の様な Le Bar du Plaza Athénée に行きましょう。