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JINNAIさんの他のお店の口コミ
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
| 店名 |
Restaurant KEI
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0142331474 |
| 予約可否 |
予約可 1名はキャンセル待ちとなり席が用意できた場合のみ、お店から連絡がある。 |
| 住所 |
フランス5 rue Coq Héron 75001 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥10,000~¥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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○restaurant Kei
~フランス・パリ~
ミシュランフレンチ
この日は友人の結婚のお祝いで
パリのミシュランの
小林シェフのお店
○restaurant keiさん
オーダーは
アミューズ4皿・前菜3皿
メイン3皿・チーズ1皿・デセール2皿
のフルコース
アミューズは
しょうが使ったワンスプーンから
色鮮やかなアミューズは目でも楽しませてくれます
アミューズの途中に
今日のメインの肉の説明
スペインのブランド牛
ガリス牛の100日熟成を見せていただきます
メインに期待しつつ
前菜へ
キャビアをふんだんに使った
ひとしなから始まり
特に私が美味しと思ったのが
○レモンのメレンゲに包まれたスモークサーモンのサラダ
これが見た目にはシンプルは一皿に見えるのですが
よく混ぜるとかなりスパイスがきいた
グリーン色のサラダに変身!
これがバケットと一緒に食べると旨い!
今までにサラダでバケットと食べたのは初めてでした(笑)
メインは魚介類系から
スズキとブルターニュ産の手長海老
どちらも日本人シェフらしく
火入れ具合は抜群!
メインの最後は
アミューズの時に見せていただいた
ガリス牛を1時間かけて
ゆっくりとローストしたひとしな
しかしその前に
ミントの一口シャーベットが出てきて
口をサッパリとさす演出!
ガリス牛は
しっかりと赤身の肉の旨味があり
美味しかったです
メインの後は
○やぎのクリームチーズ
から
デセールが二皿と
コースは、かなりのボリュームで
全体的には少し濃いめの味付け
私個人としては
好きな料理でした
最後は結婚祝いの
デセールもしていただき
友人も満足してくれて
9時から夜中の1時前まで(笑)
1日のいい締めくくりになりました
御馳走様でした
(^-^)