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1～18 件を表示／全 18 件

Sommelier です口コミ125件フォロワー12人

2.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

2007年に3つ星獲得、2019年に2つ星に降格、一旦クローズ、移転を経て、現在1つ星の「アストランス」
移転先は同じ16区のロンシャン通り、巨匠ジョエル・ロブションの「ジャマン」跡地で、200万ユ...

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sannennetaroo 口コミ341件フォロワー72人

2.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

移転に伴いミシュランの星を失ったとはいえ、伝説の店に伺いたく訪問しました。
実際来てみたら素晴らしい。甘鯛なんか、日本で食べるのと遜色ないし、鳩に至っては香りも良いし肉の旨みが素晴らしく引き出されて...

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kiyoとLeo 口コミ582件フォロワー664人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/09訪問1回目

　イノベーティブの意味

　改装されて　是非行ってみたいと仏蘭在住の方が行きたいと　予約して頂いたお店
流暢にフランス語話す方が2名以上いるので　まったくこちらはリラックスして　出てきた料理をいただきます　
牡蠣のソースー...

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TARO OKAZAKI 口コミ375件フォロワー3261人

4.3

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク5.0

2024/05訪問1回目

引越しされてからは初めての訪問

和食のアイデアや素材や味付けを意識したメニュー。正直それはないだろう的なメニューもあるけれど、ある意味斬新な解釈でそういう奇想天外さも楽しもうと思えば楽しめる。

シャンパンはジャックセロスのVO...

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ahiru547 口コミ2716件フォロワー309人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2007/10訪問1回目

フランス出張❷

2000年にアラン•パッサール氏から、支配人と共に独立。僅か7年足らずで三つ星まで登りつめた気鋭のシェフパスカル•バルボ氏。
三つ星とは思えないモダンな店内は、広さ、装飾共にパリのそれとは明らかに...

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ノーグルメ・・・口コミ154件フォロワー93人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/10 更新）1回目

フランスを代表するガストロノミー

ミシュランパリ三ツ星レストランの中でも予約が最も困難かつ最高峰と謳われている、『Astrance(アストランス）』へ。

外国料理のレストランの中では日本最高峰と言われているミシュラン東京三ツ星に...

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Alexandria 口コミ2536件フォロワー5124人

4.0

￥100,000～1人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク5.0

2025/04訪問1回目

Paris に瞬く Aster(星)です。

店舗拡張の為、2020年３月に 16区 Rue Beethoven から 2022年暮に同じ 16区の Rue de Longchamp J. Robuchon Jamin 跡地に移転しました。茶や駱...

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urania_fl 口コミ468件フォロワー216人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

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グールマン口コミ1393件フォロワー1049人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2018/04訪問1回目

パリの人気レストラン　素晴らしい料理人と素晴らしいサービス・・・

「アストランス」には４年ぶり２度目の訪問。
私は元々先方からの招待・要望でなければ、自分から「おまかせメニュー」のみの店への再訪はよほど気に入らない限りしないのだが、今回はかなり早い段階からウチ...

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Le vin,la vie.口コミ188件フォロワー150人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/11訪問3回目

さすが、パスカル・バルボさん、世界で屈指のレストランです。

２０１７年１１月２８日ディナーに伺いました。
今年、奇しくも２回目です。
通算で９回目の訪問です。
クリストフがフレンドリーに出迎えてくれました。
アルバの白トリュフコースで、お願いします。
...

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Le vin,la vie.口コミ188件フォロワー150人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/01訪問2回目

さすが、パスカル・バルボさん、世界で屈指のレストランです。

２０１７年１月１１日のディナーに伺いました。２年ぶり、８回目の訪問です。
今日もアラットさん、バルボさんが迎えてくれました。
日本人のソムリエ、土門さんも働き始めていらっしゃいました。
トリュフ...

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やまゆき口コミ61件フォロワー34人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/11訪問1回目

とても居心地の良い、誰もが満足できるレストラン

きっかけは、何気となく読んでいたあるレストランのガイドブックにあったある記述・・・日本人観光客には、貝類を昆布だしで仕立てた料理で意表をついてみせるかも知れない。
「フレンチに昆布だしか・・・この組...

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ゴルフェーヴル口コミ63件フォロワー7人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

締めくくりは、パリで最も予約が取れない三ッ星レストラン

サンペレグリノ＆アクアパンナがメインスポンサーを務める
「The World's 50 Best Restaurants Guide 2015」にて、36位にランクイン。

オーナーシェフは、「...

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Le vin,la vie.口コミ188件フォロワー150人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2015/01訪問1回目

パスカル・バルボ氏とクリストフ・ロア氏の世界最高峰のフレンチレストラン、しかもフレンドリー

２０１５年１月７日、ディナーに伺いました。
６年連続、７回目の訪問です。
アラットさん、ソムリエさん、握手の連続「コマンタレヴ」
今回もサプライズ、ウィズ　ヴァン　トリュフでいきます。
まずは...

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5932件フォロワー7969人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/09訪問1回目

シェフの天才ぶりを存分に堪能

今回のコペンハーゲン、パリ、リヨン食べ歩きは、ディナーはすべて決めていましたが、ランチは比較的フリーにしていました。

しかし、やはりこちらだけはどうしても行きたくなり、かなり間際で予約を入れまし...

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Cristal 口コミ493件フォロワー75人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

★★★パリで本物のホスピタリティーを感じる

フランス語ができないし、大丈夫かな？と思ったけれど、こちらの有名店はソムリエ／スタッフ、全員英語が上手でした。
私たちはお二階の席に案内され、ダイニングを見下ろす格好となりました。平日ランチ、勿論満...

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K.ハミルトン口コミ4327件フォロワー3455人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

パリの3ツ星レストランの中で今一番予約困難　全て一寸の隙もなくパーフェクト

数か月前のこと、友人から「アストランスの予約が取れたけど、一緒にどう？」というメールが届き、
これは人生のうちで一度あるかないかの機会かもしれないと思って、
思い切って行ってみることにしました。
...

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☆ちこ☆口コミ468件フォロワー194人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

0

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Astrance
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 140508440
予約可否	予約可
住所	フランス4 rue Beethoven 75116 Paris 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 12:15～15:00 19:00～23:00 ■定休日月曜日・土曜日・日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	26席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	セミフォーマル
ホームページ	http://www.astrancerestaurant.com/
初投稿者	K.ハミルトン（3455）
最近の編集者	sannennetaroo（72） ... 店舗情報（'25/06/19 07:22）編集履歴を詳しく見る