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きらめきパンチ口コミ1,758件フォロワー1,430人

4.5

－1人

料理・味5.0
サービス4.1
雰囲気5.0
CP1.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.1
雰囲気5.0
CP1.0
酒・ドリンク-

ル・ブリストル　～ホテルにあるミシュラン3つ星レストラン（ただしEpicureになる前のル・ブリストル）～

日本にいる時からミシュラン3つ星レストランを検索したり本を購入して読んだりしてたが
8月中ずっとバカンスとって休んでる店が多く、例え８月営業してても日曜定休の店がほとんど
しかしホテル内のレストランなら年中無休なので3つ星のホテルレストランを添乗員さんに予約してもらった
フランス語読めないのでミールクーポンを購入して予め決められた内容のメニューを食べることにした
「ミールクーポンはサービス料含まれてますがチップ代は含まれておりません」と書かれてた
さて、困った　チップはどれくらい払えば良いのかさっぱり

1人分280ユーロ（2011年3万円）ランチに贅沢し過ぎた
本当はディナーに利用するつもりだったがディナーは予約でいっぱいだったから無理だった

シャンデリアの輝きがすご過ぎて光がぼやけた感じで写ってる
早めの時間に来たので客さんこれくらいだが、この後7割くらい埋まった（予約必須）

ミールクーポンにグラスワインと書かれてたのだがシャンパンを持って来た

パンのワゴンを持って来てどれが食べたいか聞かれたので
ベーコンパンをお願いした
んんっ？バターナイフは別にあるのにこのナイフは何だ？？
もうパニック状態
慣れないレベルの店で食事すると疲れるなぁ
おそるおそる手でちぎって食べた
後で来た客を見てると手を使って食べてたのを見て一安心

次に胡麻パンをお願いした

料理が運ばれてきた
店の人が英語で料理説明
料理の説明をする英語ってなかなか難しいもので俺達は一部しか理解出来ない
カリフラワーのムースの下は赤ワインのソースかなと思ったら赤ワインのゼリー

ミールクーポンに書かれてなかったがアミューズ
奥の緑色がオリーブの何ちゃらかんちゃら言ってたので
食べてみると液体を膜で包んでるもので口の中でプチッと弾けて広がっていく
食べたこと無い味で表現出来ない（悔しい）
手前のはレモン風味のメレンゲっぽいやつ

俺の前菜はラングスティーヌ・ロワイヤルとキャビアの冷製、茎セロリと柚子風味
もちろん旨い　これは想像出来る味だが他に食べたものはどれも初めて食べる味で
しかも旨いので感動の嵐だった

弟の前菜はトリュフ風味のマカロニ　アーティチョークとフォアグラ詰め　パルメザンチーズのグラタン仕立て
この料理がここのスペシャリテだと知っててどうしても一口食べてみたかった
立派過ぎる店で一口頂戴なんてことは言えない
弟はよく分からないけど旨いと言ってた

メインは２人とも魚料理選択
舌平目のフィレ　ヴァン・ジョーヌ風味のジロル茸のデュセルの詰め物、軽いクリーム状のソース
クリームは小さな鍋に入れられその場でかけてくれる　足りなかったらまた自分で足していく
ジロル茸やマッシュルームをみじん切りにして舌平目に乗せてラップか何かで巻いていって蒸したのかなぁ
結構弾力がある身だった

野イチゴのネクターを薄いゼリー膜で包んでる　口の中で弾けて口いっぱいに酸味と甘みが広がりる

フレッシュマンゴーを使ったデザート
緑色はピスタチオのソース

次のデザート
グリーンアップル、レモンとバジリコのメレンゲアイス
緑と赤の点点は薄いゼリーになってる
メレンゲアイスという不思議なもので軽く触るとこんな感じで潰れていく
バジリコはそんなに主張してないのでデザートとしてはありかな
中にはイチゴやイチゴソース

次にマカロンや様々なお菓子を入れたワゴンがやって来た
ラズベリージンジャーマカロンとマンゴーバターキャラメルを１つずつ選択
女性店員がこれだけでよろしいのですか？と聞かれお腹いっぱいだからと答えた
このマカロンがラデュレ並に美味しかったのでもっと食べれば良かったな
そしてマンゴー生キャラメルすぐとろける
マンゴーの甘みが口の中にずっと残る感じで余韻を楽しめる

最後にダージリン・ティー　冷たいミルクを入れてもらった
店の人が写真を撮ったりした、ありがとう

サービス料はミールクーポンに含まれてますのであとはチップ
結局チップに悩み2人で20ユーロにした

美味度　50/50
コスパ　 3/20
雰囲気 20/20
接客 8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　81/100

4

エピキュールになる前のルブリストル時代

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エピキュールになる前のルブリストル時代

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エピキュールになる前のルブリストル時代

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エピキュールになる前のルブリストル時代

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エピキュールになる前のルブリストル時代

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Epicure
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0153434340
予約可否	完全予約制予約日前日に予約の変更がないことを電話する。
住所	フランス112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月〜日] 朝食 7:00〜10:30 ランチ 12:00〜14:00 ディナー 19:00〜22:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	朝食はドレスコードなしランチ＆デイナーは、男性ジャケット着用(ネクタイはなしでも可)
ホームページ	http://www.lebristolparis.com/fr/restaurants-et-bars/epicure/
初投稿者	イズミール（1190）
最近の編集者	にゃんちゃん♡0215（1496） ... 店舗情報（'23/02/17 10:34） Tokyo Rocks（6053） ... 店舗情報（'16/07/03 01:08）編集履歴を詳しく見る