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Tokyo Rocks 口コミ3,579件フォロワー6,053人

3.3

￥60,000～￥79,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.6

2016/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.6

￥60,000～￥79,9991人

ここまで味が落ちていたとは....

17年ぶりにこちらを訪問。
案内されたのは常連が利用する奥の部屋。
中に入ると雰囲気は変わってないものの、悪い意味で古くなったと言う印象がまず始めに思い浮かんだ。

メニューを提供される前に食前酒を飲むかどうか聞かれる。
シャンパンをオーダーしたのだが、出てくるまでに15分待ち。
シャンパンは美味しかったのだが、あまりにも待ち時間が長すぎた。

アミューズはトマトとフォアグラを混ぜたムースのカナッペ。
こちらはシンプルな味。
以前来た時もアミューズは至って普通の味だった。

次は鶏レバーのローストミント風味。
こちらも印象が残らない味で不味くも美味しくもないと言う感想。
食べ終わった後、メニュー渡させる。

すぐに何を食べるか決めてメニューを置いたが、なかなか注文を取りに来ない。
20分ぐらい待っただろうか。
更にここから15分ほど経ってからワインのメニューを。
今夜は飲めない相方と二人だけなので2013年のシャンボールミュジニーハーフボトルに決めた。
だが注文を聞きに来るまで更に15分。
この時点でお店に入って2時間近く。
いくらなんでも遅すぎる。

前菜
相方がポーチドエッグのアスパラガス・クレソンソースとゴールデンキャビア。
私が的鯛のポワレ魚介の濃縮されたソース。

以前ポーチドエッグを食べており、味が分かっていたのだが、相方に感想を聞くと、普通と。
甘鯛のポワレは火が入り過ぎていて、パサパサ。

メイン
相方が茹でたオマール海老濃縮甲殻類ソース。
私はズズキのポワレアーティチョークキャビアソース。

どちらもこちらの名物なのだが、両皿ともソースがただ重たいだけで切れがない。
食べれば食べるほど飽きてくる。

私だけチーズを頼んだのだが、今夜の食事で一番美味しかったのがチーズ。

デザート
チョコレートケーキとバニラアイス
フランボワーズとメレンゲ

こちらも可も不可もない味。

二代目が引き継いでかなり味が落ちたと聞いていたし、毎年星を失うのではないかと言われていたが、私の評価はどんなに良くても一つ星。
どうしたランブロワジー！
ここまで落ちていたとは..........
一見の客に対するサービスの素っ気無さは以前に比べればかなり改善されたが

会計は860ユーロ。
もう訪問はないでしょう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	L'AMBROISIE
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0142785145
予約可否	予約可
住所	フランス9 place des Vosges, 75004 PARIS 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄バスチーユ駅徒歩8分
営業時間	火・水・木・金・土 12:15 - 13:45 20:00 - 21:45 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥100,000～￥100,000～
予算（口コミ集計）	￥100,000～ ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.ambroisie-paris.com/
初投稿者	きらめきパンチ（1430）
最近の編集者	asama1948（316） ... 店舗情報（'25/06/22 21:33） beat2555（1028） ... 店舗情報（'24/11/24 06:29）編集履歴を詳しく見る