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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
| 店名 |
Carl Marletti
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0143316812 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス51 Rue Censier, 75005 Paris |
| 交通手段 |
地下鉄7号線:Censier Daubenton駅、徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
7月27日(日)から8月25日(月)まで閉館となります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2011年2月10日。夕方の便で大阪から羽田に移動し、空港でチェックインすると
『雪の影響で出発が30分早まります!』って♪ 嬉しい誤算で旅は始まりました。
日付は変わって11日の朝1時過ぎに羽田を出発し
同日の朝6時20分にパリ着の予定が、5時半シャルルドゴール空港到着。早っ!汗
とりあえずマドレーヌ寺院近くにある『HOTEL CONCORTEL』にチェックインし
今回のパリの旅の準備(主に雑用w)をしに街に突撃。
まずは最寄りの地下鉄の駅でメトロのフリーパスチケットを購入し 最終日に行く
予定のシャルトルまでの国鉄往復チケットをSNCFブティックの自販機で購入。
で、徒歩でコンコルド広場を通り抜け、朝9時半にオルセー美術館に突入!
(美術館では一番好きかもw)
直接見てみたかった絵画を観賞した後、パティシエの友人のリクエストでパンと
スイーツの気になる店巡りに連行されるハメにw
まずはパリ5区。モンジュ通り沿いの『le Boulanger de monge』さんに突撃し
こちらでパンを購入した後
同じく5区にある『Carl Marletti』さんへ。
フランスでは「ミシュラン」「ゴー・エ・ミヨー」と並ぶ3大グルメガイドの一つ
「ピュドロ」2009年版にてパティスリー・オブ・ジ・イヤーに選ばれたそうな。
(自分的には凄さがイマイチ分からないのだけど。。。汗)
店内に入るとフレンドリーなスタッフと、偶然なのかパティシエさんも居ました♪
友人がパティシエと何やら話しこんでおります。とりあえずココで購入するケーキ
は全て友人におまかせする事にしました。
(とりあえず自分はモンブランのみリクエストしましたw)
ちなみにミルフィーユが人気みたいで、お昼前にミルフィーユはほとんど売り切れ。
友人が狙っていたバニラのミルフィーユも売り切れていて、今回はかろうじて 1個
残っていたプラリネのミルフィーユを何とかゲット。
という事で購入したのは以下の4点(※価格は現在のもので当時の価格は不明。)
☆Chantilly-Nougatine:Servi à l’unité : 4.80 €
(Gros chou caramélisé, crème fouettée légère aux éclats de nougatine)
☆Millefeuille Praliné:Servi à l’unité : 5.30 €
(Pâte feuilletée caramélisée, crémeux praliné, confit praliné et noisettes torréfiées)
☆Lily Valley:Servi à l’unité : 5.40 €
(Pâte feuilletée, petits choux… comme un Saint-Honoré mais à la violette Marie-Antoinette)
☆Mont-Blanc:Servi à l’unité : 5.90 €
(Mousse de marrons aux brisures de marrons confits sur un biscuit dacquoise aux noisettes et crème fouettée à la vanille)
ビジュアル的にかなり変化球(魔球?)系のケーキが多かった気がしましたw
この後『Carl Marletti』さん前の小さな公園(Square Saint-Médard)のベンチで
頂く事にしました〜
(※ちなみにミルフィーユは友人がウマいと言って全て食らいやがりました。怒)
とりあえず自分リクエストのモンブランを頂いてみたのですが、日本のモンブラン
とは全然味わいが違います。イメージしていたよりも甘さも抑えてあって、軽くて
食べやすかったです。(もちろんモンブランは独り占めしましたけどw)
日本のモンブランに慣れているせいか、違和感はありましたが、美味しかったので
コレはコレでありですね♪
あとスミレ色のプチシューがくっついた「Lily Valley」。コレは日本ではまずない
タイプのケーキのような気がしました。でもコレ、女性受けするケーキのような気
がします。自分的には花の風味の食べ物はあんまし好みではないんですが。。。
(友人も評価に困っていたような。もちろん味は美味しかったんですけどね。)
ごちそうさまでした〜♪
では再びメトロに乗ってシテ島方面に戻りま〜す!
※ちなみに毎年7月末から8月末にかけて夏休みとなっております。