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2025/04訪問1回目
パンとバターとチーズで医者要らず
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fromagerie Laurent Dubois
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0143545093 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス47 Ter Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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チーズ選は漬物選に喩えられます。作手、保管環境等で、同じ Appellation d'Origine Protégée(AOP) でも亦同じチーズでも部位毎に、味に違が生じます。
「何方にしようかな? 天神様の言う通り!」
« Am, stram, gram, Pic et pic et colégram, Bour et bour et ratatam, Am, stram, gram! »
フランク族の葬儀で、シャーマンが唱える呪文が起源と。
“À manger, Le brin étant la baguette des sorts, et Grain le, le loup céleste!”
「ストランドは呪文の杖、グレインは月の穀物、噫天上の狼よ!」
一寸格好良い。フェンリル、ヨルムンガンド、ヘルかな。閑話休題。
商品に手を触れてはいけない、必ず店員さんに声を掛けます。選ぶのを手伝って呉れます。量売が多いです。
・Comté 36月間熟成。モンベリアード牛乳のチーズです。試食して、シャリ／＼が堪りません。250 g カットして貰います。
・Crottin 山羊乳です。外層が蕩けて柔く成ってます。250 g.
・Roquefort Yves Combes ラコーヌ羊乳です。羊乳の風味が豊かで青黴の刺激が繊細です。250 g.
・Roquefort le Vieux Berger Combes 以りも、ピリ／＼ッと強くてハードな味這です。250 g.
・Mont d'Or 牛乳です。エピセア樹皮が巻かれた 500 g. 穴を開けてワインを注いで、焼いて食べましょ。
序でにバターも買って帰りましょう。
・Le Ponclet salé(有塩) cru(生乳使用) 150 g. 贔屭のブランドです。
・Le Beurre Bordier Doux Yuzu 塩無添加 柚子入 pasteurisé(低温殺菌乳使用) 125 g.
高価だけど、でも多分日本の半額以下です。御願いすると、減圧ポリパックして呉れます。
« Pain et beurre et bon fromage, Contre la mort est la vraie targe. »