この口コミは、K.ハミルトンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

K.ハミルトン口コミ4,327件フォロワー3,455人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

Parisで流行の日本人シェフのお店

最近Parisでは日本人のシェフのフレンチのお店が人気です。
今回はノ－トルダム寺院の近くにあるSolaのランチに行ってみました。

お店は17世紀に建てられた歴史ある建物の中にあり、
店内は木の梁が至るところにむき出しになっており、
いい雰囲気が醸し出されています。

シェフは吉武広樹氏という方。
経歴を調べてみると、naverまとめに書かれていたので、
そのまま掲載しています。

2000年、中村調理製菓専門学校を卒業し「ラ・ロシェル」で坂井宏行さんに師事
2006年、アジアから中東、ヨーロッパ、アメリカと1年で40ヵ国近くを巡る
2007年、渡仏
2009年、「アストランス」に半年勤務後、シンガポールのデンプシーヒルで「HIROKI88@Infusion」共同経営
2011年3月「Sola」を共同出資でパリ４区に開店。
2012年版で一つ星獲得
とのことです。

昼のコースはシェフのお任せになります。
主な料理について記載します。

■ファオグラのエクレア
　一口サイズですが、これがシェフのスペシャリテであるそうです。
　フォアグラといえば少々重い印象がありますが、
　今回は優しく美味しく頂くことが出来ました。。

■アスパラガスと卵の前菜
　モリーユ茸には、うずらのお肉と野菜が詰まっています。

■イベリコ豚のラビゴットソース
　イベリコ豚は低温で仕上げられており、肉自体が美味しく、
　とても美味しいメイン料理でした。
　付け合せの小さなジャガイモはノアールムーティエ産。
　フランスの野菜は何でこんなに味わい深いのでしょう。

■デザート1品目：苺とリュバーヴ
　見た目も美しいデザートは甘酸っぱい香り。
　とても好みのデザートでした。

■デザート2品目：チョコレートのドルチェ
　チョコレートの本場Parisでこういうデザートが食べたかったのです。
　濃厚でとっても良かったです。

尚、店内は１階と地下があり、地下は靴を脱いで入る掘り炬燵の小上がりになっています。
Parisの方にはこういう席が人気があるようですが、個人的にはフレンチを頂くのはやはりテーブル席の方が好きです。

日本語での予約も可能ですので、Parisで気楽に美味しいフレンチを食べたければこちらを選択することをお薦めします。

12

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637576","content_type":"ReviewImage","content_id":32637576,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
11

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637586","content_type":"ReviewImage","content_id":32637586,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
13

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637583","content_type":"ReviewImage","content_id":32637583,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
12

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637573","content_type":"ReviewImage","content_id":32637573,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637567","content_type":"ReviewImage","content_id":32637567,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637560","content_type":"ReviewImage","content_id":32637560,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637556","content_type":"ReviewImage","content_id":32637556,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637552","content_type":"ReviewImage","content_id":32637552,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637545","content_type":"ReviewImage","content_id":32637545,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-32637591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32637591","content_type":"ReviewImage","content_id":32637591,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-6947889 .js-count","target":".js-like-button-Review-6947889","content_type":"Review","content_id":6947889,"voted_flag":false,"count":70,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

K.ハミルトン

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

K.ハミルトンさんの他のお店の口コミ

ツキシュールラメール（竹芝、日の出、浜松町 / フレンチ、寿司）

海と美食が織りなす至福の昼餐東京湾...

4.5

訪問： 2025/12
香楽園（流通センター、昭和島、大井競馬場前 / 中華料理）

築地の残香、市場の古き良き食堂—香楽園

4.0

訪問： 2025/12
松輪（三浦半島その他 / 海鮮）

潮風に誘われて、黄金の鯖を追う旅路

4.5

訪問： 2025/11
ビーチエンドカフェ（三浦海岸、三崎口 / カフェ、フレンチ）

潮騒の調べと、終着のカフェ

4.5

訪問： 2025/11
小さな厨房焼き小籠包生煎包慕蘭（新富町、築地、東銀座 / 中華料理、居酒屋、小籠包）

邂逅の味：新富町「小さな厨房焼き...

4.5

訪問： 2025/11
ハーブス（高輪ゲートウェイ、泉岳寺、品川 / カフェ）

秋の饗宴に誘われハーブスニュウマ...

4.0

訪問： 2025/11

K.ハミルトンさんの口コミ一覧（4327件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Sola
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0143295904
予約可否	予約可
住所	フランス12 RUE DE L'HOTEL COLBERT 75005 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る