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ジョルノ☆口コミ899件フォロワー627人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

新正統派主義のパティスリー☆

PARIS旅行の続きです☆

2014年9月16日
セバスチャン・ゴダールに行ってきました！

1997年ピエール・エルメ後を継ぎフォションのシェフパティシエ就任☆
その後2003年にボン・マルシェ内のデリカバーを経て独立♪

みずからの新しい解釈で伝統菓子を表現する新正統派主義のパティスリーを
2011年12月にオープン。
デリカバーでは当時珍しかった抹茶やゴマを用いたモードなアイテムを使用。
クラッシックなフランス菓子の記憶のなかから再発見したお菓子たちが
ショーケースに並びます♪

淡い青色を基調にした明るい店内☆
常に伝統に重きを置いていたゴダール氏の原点は菓子職人のお父様の作るお菓子だそう。

Mussipontain
マダガスカル産のバニラのムースのまわりを贅沢なナッツでコーティング。
お年寄りから子供まで誰もが笑顔になるようなシンプルなケーキでした～。

セバスチャン・ゴダールさんもお店にいるの見えたけど中に入ると奥に引っ込まれたので
記念撮影できませんでした。。

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

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Mussipontain

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Sebastien Gaudard
ジャンル	ケーキ
予約・お問い合わせ	(+33) 0171182470
予約可否
住所	フランス22, rue des Martyrs 75009 Paris 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [火～金] 10:00～20:00 [土] 9:00～20:00 [日] 9:00～19:00 ■定休日月曜日・8月に2週間営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.sebastiengaudard.com/
オープン日	2011年12月
初投稿者	ジョルノ☆（627）