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ジョルノ☆口コミ899件フォロワー627人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

パリも注目する日本の新たな才能☆

PARIS旅行の続きです☆

2014年9月19日
Mori Yoshidaに行ってきました！

パリも注目する日本の新たな才能☆
静岡の人気パティスリーナチュレナチュールのオーナーシェフ
の吉田守秀さんが2013年4月5日にパリに新店舗をオープン♪

Mori Yoshidaさんは長髪がトレードマークのパティシエ。
南青山アニバーサリーを経て1999年に渡仏～。
フランス製菓国立学校での研修を経てロワール地方の「フィアンティーヌ」で
修業後、帰国。
帰国後パークハイアット東京やオークウッドを経て2005年に地元静岡に
「パティスリーナチュレナチュール」をオープン。

その後2010年に渡仏しジャックジュナンなどで修業後、2013年4月にパリ7区に
Mori Yoshidaをオープンしました！
ガラス張りの開放的でシンプルでモダンなお店。
ホワイトとウッド素材のノーマルなテイストで清潔感あります☆

この天井から吊るすタイプの陳列棚も空間の広がりを感じます。
接客して下さったのは日本人の女性の方だったけどもしかしたら奥さんかなあ♪

M
チョコレートムースをベースにした代表作☆
広がりを感じさせる逸品でした。
毎朝通う常連客もいるとか♪

パリで勝負したいというその姿勢に応援したくなります。
日本人ならではの繊細さとアイデアでフランスでも人気みたい！
日本らしい素材はあえて使わずにパリで手に入る素材で勝負するってところにリスペクトだわ。
第2のSadaharu Aokiになる日も近いかも☆

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

15

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M

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Mori Yoshida
ジャンル	ケーキ、チョコレート
予約・お問い合わせ	(+33) 0147342974
予約可否	予約可
住所	フランス65 avenue de Breteuil 75007 Paris 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 10:00～19:15 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://moriyoshida.fr/
オープン日	2013年4月5日
初投稿者	ジョルノ☆（627）
最近の編集者	sasae420（5） ... 店舗情報（'24/02/29 23:59）編集履歴を詳しく見る