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ムッシュ・ショコラ
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記事URL:http://oishiikansai.com/travel/france2006/christian-constant.html
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いさを☆
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| 店名 |
Christian Constant
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、チョコレート |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0153631515 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス37, rue d'Assas, 75006 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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パリ到着初日の1軒目は『ChristianConstant(クリスチャン・コンスタン)』。シェフのコンスタンス氏は1999年・欧州チョコレート大賞を受賞した、「ムッシュ・ショコラ」(これだけ聞くと、何か笑えますが)と呼ばれるお方です。
パリのパティスリーは、ほぼ100%、ブーランジェリー(パン屋)を兼ねていて、お惣菜も売っているところが多いのですが、ここも同様。あーパンもおいしそう、アレもコレも…と後ろ髪を引かれながら、プチガトーを2つ購入。お店のハンサムな店員に「どれがおすすめ?」と聞いて決めました。
・FIGARO 4.95ユーロ(約720円)
同名の雑誌とタイアップか何かなんでしょうか?それにしても700円とは…高いなー。でも、後でもっと高いケーキ出てきます_|‾|○
味は…うーん、どうだろう。バタークリームにいろんなフルーツを合わせたケーキなんですが、良くも悪くも、海外のケーキの味がします。つまり、くどい。ちょっと食べるにはいいですが、1個丸ごとは少しつらいかなー。
・SOLEILNOIR 4.4ユーロ(約640円)
これはおいしい。というか、スゴイ。最低限の砂糖しか使ってません。チョコの苦味がすごく濃いケーキ。ケーキは基本的に甘いものの方が好きなのですが、これは甘くないのにおいしい。だいたい、ショコラティエの作るチョコって甘くないのが多いのに、なぜケーキになるとみんな甘いんだろう? と思っていた僕としては、改心の一作。あくまでパティシエではなく、ショコラティエらしいケーキ、という感じのする、初めて食べたチョコケーキでした。
ちなみに、これだけ高いにも関らず、包装がものすごく簡素です(笑)