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「Sa.Qua.Na」プロデュースのパスカード専門店
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じゅあん
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| 店名 |
La pascade
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0142601100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランス14 rue Daunou 75002 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://pascade-alexandre-bourdas.com/page-la-pascade-36.html |
| 初投稿者 |
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ノルマンディー・オンフルールにある星付きレストラン「Sa.Qua.Na」(http://saquana-alexandre-bourdas.com/index2.php)のオーナーシェフが2012年12月にオープンしたパスカード(オーベルニュ地方のクレープみたいなものをアレンジしたようです)をメインとしたカジュアルライン店。
オペラ座の近くで立地は良く、通し営業なので使いやすいと思います。
パスカードはちょっと甘みのある生地を深みのあるお皿状に焼いたもので、魚・肉・野菜の他にデセールとしてショコラや果物を盛ったものもあります。カルトで10ユーロから、コースは30ユーロ。大きな1枚テーブルが中央にあり奥には厨房。通常のテーブルもあり。カトラリーのあしらいが面白かったです。
アーティチョークを使ったパスカードは繊細な味でとても美味しかったです。直径20センチくらいだったかな?意外にボリュームがあります。
日中食べ過ぎて夜は軽くしたいけど適当なものはイヤという私のような感覚をお持ちの方におすすめします。