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ジョルノ☆口コミ899件フォロワー627人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

パリのショコラティエのレジェンド☆

Paris旅行の続きです☆
2015年2月9日
ミッシェル・ショーダンに行ってきました！

パリを代表するショコラティエの1人で日本にフランスのチョコレートを広めた先駆者の1人☆

1964年からルノートルで16年間チョコレートを担当し80年間からラ・メゾンデュ・ショコラに勤務♪
1986年にパリで独立し1991年に東京に出店～。

複数のクーベルチュールを配合する昔ながらのチョコレートづくりが信条。
エッフェル塔やセーヌ川にも近いパリ7区にお店があります。

店内のチョコレートのオブジェは動物や歴史的建造物など多彩なテーマをもとに製作☆
これ全部チョコレートでできているんですって！

Bahia バイア
最高品質のマダガスカル産バニラのガナッシュ入り。
装飾には転写シートをほとんど使わずに組み合わせている素材を飾ったりするなのシンプルなデザイン♪

Colomb コロンブ
1993年に発表した代表作！
カカオニブとくだいたアーモンドをビターチョコとミルクチョコに混ぜて薄い円盤形に成形☆

エッフェル塔のかわいいホワイトチョコレートも一緒に♪

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

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Bahia バイア

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Colomb コロンブ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Michel Chaudun
ジャンル	チョコレート
予約・お問い合わせ	(+33) 0147537440
予約可否
住所	フランス149, rue de l'Université, 75007 Paris 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 9:15～19:00 [月]10:00～18:00 [水]9:15～12:00 13:00～19:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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