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バスク料理のお店…『Le Torquet』
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メニュー
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カウンター
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入口
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デセール
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ピレネーチーズ
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赤ワイン
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カネット（雌鴨）の黄金風グレービー
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メルルーサのココットレモン風味
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貝の酢の物
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ワイン
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カリフラワーのスープ
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バスクのビール
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のりくん。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Le Troquet
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 145668900 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランス21 Rue François Bonvin, 75015 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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パリでは数少ないバスク料理の人気店という評判を聞いてカジュアルな接待に利用しました。 バスク地方のビールや、ワインを飲みながら４０ユーロのデグスタシオンを頂きました。
カリフラワーのクリーミーなスープは少し塩気が足りないけど、悪くないです。 アサリみたいな貝を軽く酢に合わせてセロリと赤カブと一緒にだされた料理は、ちょっと貝の生臭さが気になりました。 次のメルルーサは、パリッっと皮が中がしっとりと火入れされレモン風味の麦で一風変わっていましたが美味しかったでう。 次の雌鴨の黄金風も美味しかったです。 ピレネーのチーズのジャム添えと、クリームみたいなデザートで全部で６品です。
ウェブ情報だとシャルキュトリが食べ放題だとの事でしたが、今回は有りません。 聞いてみたらバスク人のオーナーシェフは辞めていて、元々従業員だったバスク人ではない人が現在シェフだそうです。