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2025/04訪問1回目
斯言うクロワッサンが好き
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Du Pain et des Idées
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0142404452 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス34 rue Yves Toudic 75010 Paris |
| 交通手段 |
メトロ５号線 Jaques Bonsergent駅 徒歩３分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年2月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝から行列が出来てます。華やかな装飾のファサード、硝子貼した天井画、面取した鏡等 19世紀後半のディテールが詰まったパン屋さんです。店頭のベンチに座って、焼立パンでプティデジュネです。
・Croissant 柔らかく、繊細で、細りしてます。周がサク／＼、中がフワ／＼です。油っぽくなくて、でもバターの風味が豊かです。オーソドックスでシンプルで何の変哲も無い、斯言うクロワッサンが好きだなぁ。
・Authentique Chocolatine パンオショコラです。周がパリッと香ばしく、内がフックラシットリ、真中にショコラの芯が隠れてます。
・Cappuccino
御土産も買って帰ります。
・Pain des Amis (1/4, 250 g) 石釜焼して、好い具合に焦げてます。厚くてガリッバリッとしたクラストに、穴の一杯開いた弾力の有るモッチリしたクラムです。小麦が香り、仄に甘塩っぱいです。
・Pave Épinards et Fromage 並べると石畳。菠薐草とシェーヴルチーズの入った四角いミルクパンです。フンワリと軽いです。
・Chausson a la Pomme Fraiche 林檎のスリッパ。アップルパイです。半分に切った皮付の焼林檎をパイ生地で蓊欝と包込んでます。バターが香ばしいザクッとしたフィユタージュ、甘酸い蕩々に成った林檎の大きな塊、仄苦いキャラメルが染みたカリ／＼な底生地。食感と風味の組合せが楽しいです。
御馳走様でした。BIO の食材を用い、人工添加物を使ってません。発酵時間を長目に取って、イーストの使用量を控えてます。