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オーヴェルニュ・ソーセージ! 俺のポンイツ! #言いたいだけ
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ミチミチのソーセージ、赤ワインのソース、そしてバタが飽和してるんじゃないかしらというくらい含有されているマッシュポテト。これで呑まなきゃ、どうかしてる #個人の感想です
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このIPAがなかなかけっこうでした。
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ソースを大いに拭う。ビストロだから #いんだよ細けえ事は!
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コンディメンツ。観光客の多い店だからね。
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こんぬつわ。
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展示会場から食事前の徘徊。グラン・パレだよ、おっかさん!
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国立美術館や科学技術博物館が併設されている。
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建物の中に入ると
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ミュージアム・ショップ。
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おお……
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ここにもスワローシティ浸透中 俺のペネトレーション! #違うってば
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Oros,Miki,Sajiなどオリジナルの品名がそのまま採用されています
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そして世界中のオシャレ女子の殿堂メルシーにもこんぬつわ。
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ここでもスワローシティ・ペネトレーション! #開き直り
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キャセロール・ユキヒラ。
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雪平鍋オールド・アンド・ニュー。
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ここまでステンレス雪平鍋が根付くとは!
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ここにも
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そしてOrosはここでも
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ハング・オン! #言いたいだけ
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入り口の目立つテーブルに
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Nuluバタ・スプレッダー!
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店先ではチンクエチェントがお出迎え。逮捕だルパーン!
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ミーの住んでいるおフランスでは、みんな前菜とスープから始まって下平目のムニエールに続くフル・コースを優雅に楽しむざます、シェーっ!
……赤塚不二夫先生作不朽の名作「おそ松くん」の主要キャラクター「イヤミ」がのたまい、それが流布されたからか、本邦でフランス的食事というのは先に言及した「定食(ムニュ)」が常識であるように思われている
ハウエヴァ、しかしながら。
ビストロないしブラスリと名付けられた社会通念上の「めしや」に出入りしてみると、多くの大衆諸君は前菜と酒だけの晩酌、或いは/及び、主菜ひと皿をもって晩酌兼夕餉に臨んでいる、というのは、道理であり、社会通念であり、ワールド・ヴァリュー(世界基準©︎副島隆彦)である事、いうを待たぬ。
誰も彼もが天子さま、貴族パイセン、金満先生みたいな食生活を送っているわけでもない
……らしい。
フレンチパラドックスと言われるナゾの正体も存外そんなところにあるんじゃないかしら、なんて、ね。はは。
と、言うわけで、市内市場調査ののち、スタッフと共にいっぱいやってメシも食っちゃおうぜ、と訪問。
オペラ座近く。
場所柄観光客多数なれど、「そういう店」的な嫌な感じはなく、安くてたっぷり、じゃんじゃん食べて頂戴よ、といった風情。
善き哉。
オーヴェルニュ地方の冠をいただくソーセージ。
ギョーカイ的にいえば28パイx220㍉Lといったところ。
観音裏的にはまぁ、ゴリッ #よけいなことをかいてはいけません
混ぜもののない、みっしりと身が詰まった腸詰は程よく焼かれ、メイラード反応が表面を硬化させ、ますます黒びか #だからやめろ 噛み締めると塩気とケダモノの風味に溢れ、ここに添えられた赤ワインのソース、そしてこりゃバタが飽和してるんじゃないかしらん? と思うほどリッチなマッシュド・ポテイトが装備されているさまは、酒を飲まなきゃ帰さないぜ! という店舗の姿勢を表しており、その心意気や佳しとばかりに、ビア・グランデをガブガブとやらない、事もない。
尚、具体的な御菜の詳細は、別掲の写真ないし写真のコメント欄に当たって頂きたい。