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高木徹口コミ331件フォロワー128人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2024/07訪問1回目

4.6

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥30,000～￥39,9991人

新進気鋭のパリのミシュラン１つ星

実は、私が他の店を予約していたのですが、娘がPagesに行きたいと言うので娘に予約をお願いしてお昼にお伺いしました。隣に同じ経営でビストロもあり、お昼には満員状態。
少し遅めで14時くらいに入店し満席で賑わっていました。
そこに日本人のギャルソンが来られて日本語でお酒を聞いて頂けたので、ワインを料理に合わせて頂くことに。給仕のタイミングもワインを出してもらえるタイミングも絶妙でかつ料理にあった白ワインを２、３杯頂きました。
料理全般に言えることですが、ガストロノミーの追求で素材の味を引き出し繊細な香りを楽しむ技法で優しい味に仕上がっていて大変美味しく頂きました。新しさの中にもしっかりと軸があって新しいフレンチを頂きました。
最後にシェフがテーブルまで来てくれて、娘の話を真剣に聞いてくれていました。
楽しい時間をありがとうございました。

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高木徹

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店舗基本情報

店名	Restaurant PAGES
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 0147207494
予約可否	予約可
住所	フランス4 Rue Auguste Vacquerie, 75016 Paris 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 12:00～13:30 19:30～21:00 ■定休日月曜日・日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/pagesparis
オープン日	2014年7月
備考	熊本出身のシェフ手島竜司　氏
初投稿者	猫奴隷（3324）
最近の編集者	みかどmikado（1151） ... 店舗情報（'22/11/09 14:42）編集履歴を詳しく見る