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| 店名 |
Le Bec Fin
|
|---|---|
| ジャンル | アフリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 142066282 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスChez Saïd 15 Rue du faubourg Saint Martin Paris 10éme |
| 交通手段 |
Métro station Strasbourg St Denis (Ligne 4, 8, 9) |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | 席が広い |
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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はじめに注意事項
個人的にはそう思いませんが(もともと下町だったエリアですから庶民的だとは思うけど)一部ガイドなどで治安の良くないエリアといわれている場所にレストランはあります
ですから、何か起きてからでは遅いですし、巻き込まれる可能性だって否定できません
訪れる場合には時間や交通手段等よく考えた上で自己責任で行ってた楽しんでください
よろしくお願いします
さて、ここからが本題・・・か?(笑)
東駅に近いパラディ通りにはガラスの商いをする店が多かった
その中にバカラ美術館もひっそりと佇んでいた
今はもう引っ越してしまったが90年代が懐かしい
911以前のまやかしといっても良い平和な世界にもう僕たちは戻る事が出来ない
当時も今もこの当たり(北駅や東駅)の辺りは治安が良くないといわれる事が多く
観光客にはあまり評判が良くない場所だ
それでもアフリカ料理の店などが多いこともあり昔も数回顔を出した事がある
クスクスは北アフリカ料理で米が取れないエリアの主食だと友人は話していた
同時に日本で食べる事はとても難しい料理だから食べに行く事にした
大きな店舗でテーブルの数がすごく
7時過ぎたばかりと宵の口ということで客はまだらだった
パリは8時から食事を始めるケースが多いようである
炊いたクスクスとスープが基本形
それにお肉などをセットしたものがメニュー構成になっている
もっとも高価なものでも€16.5-(2017年4月現在)激安である
僕はラムの足を焼いたものシシカバブそしてスパイスソーセージ
これらミックスグリルをチョイスした
野菜がたっぷり入ったスープの鍋
クスクスの器
お肉の皿
ひよこまめと干しぶどうのような小鉢
それを混ぜ合わせるお皿
これらがテーブル一杯に広げられた
まずは野菜スープだけを飲む
なかなかシンプルな味付けで野菜から甘さも引き出せていて地味深い
フランスで汁物を飲む機会が少なく
ワインで食事を取る機会が多かったのでとても人心地付いてほっとした
同じ皿にクスクスを入れて少し浸しながら食べる
クスクス自体味がするものでもなく
単体で食べるたどちらかというと「ごそごそ」しているので浸して食べるくらいが丁度良い
それからようやく肉類の登場
スパイシーソーセージは辛めで良く焼いてあるから脂がきつくない
それを細かく切ってスープ多めのクスクスにするとソーセージのだしが出て旨みがぐんと乗った
スープの多め少なめは好みだが
お雑炊みたいになりスープ多めに僕は軍配が上げたい
次はいよいよラムレッグ
これは本当に食べ応えがある
塩とスパイスを擦り付けて焼いたもので
レアーだミディアムだなんていうことは忘れたほうがよさそうだ
こんがり焼けている
程よい脂が滲み出てこれを食べる時はスープ少なめにしてご飯感覚で食べる事がお勧め
ラムレッグをある程度食べたら皿に戻しシシカバブを取り分けた
ラムショルダーでひき肉ではなく大降りのお肉を串刺しにして釜で肉を焼いた料理
これを噛み締めた時が一番肉の旨みが出て満足感がある
この時点で結構お腹一杯になってくるが
それと裏腹に黙々と食べ続けた
日本ではありえない豪快な盛り付けに味付け
すっかり魅了されてしまった
頭に帽子を載せたアフロアフリカンもいたからきっとイスラムの人間だろう
彼も黙々と食い続けていた
僕は食べ終えるのにたいそう時間がかかった
ワインもカラフェで一つからにしてお腹パンパンである
治安の良くないエリアだけど
クスクスの味もいいしボリュームも十分ある
かなりお勧めだけどリスクを伴うところでもある
日本ではないのだから自己防衛することを忘れずに楽しんでもらいたい