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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Kodawari Ramen
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
(+33) 0970911241 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
フランス29, rue Mazarine 75006 Paris |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
（二階席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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フランスはパリで大人気のラーメン屋。開店前に30人ほど並ぶという人気っぷり。客層も老若男女幅広く、パリジャンパリジェンヌが寒空の中、ラーメンのために並ぶのは何か日本人として誇らしい。
元々フレンチの道を志していた日本人の方が厨房に立つ。フランス地元の地鶏の鶏ガラを使用し、調味料は不使用というこだわり。店内は飲み屋横丁のような雰囲気が味わえるよう、内装にもこだわりが感じられる。地鶏ラーメンの特製は16ユーロ。2000円ぐらいでやはり高い。スープは鶏ガラ醤油。タレの比率が高く主張が強いが、じっくり味わうとほんのりと鶏の旨味も感じられる。麺は自家製麺で、中細ストレート麺。トッピングは豚、鶏の2種類のチャーシューに味玉、タケノコ、海苔、水菜に、プチトマトも並ぶあたりがフランスっぽくて？面白い。
正直日本で出したら列はできないと思うが、このクオリティを海外で出すのは天晴れの一言。ラーメン文化をどんどんフランスに広げて頂きたい。