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my best pho
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新鮮な具材と新鮮なハーブ。半ナマでも安心な上質な牛肉、ノコギリコリアンダー、ホーリーバジル、ミント、生唐辛子、、、 約¥1100
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レモンの櫛切り、生唐辛子、生ハーブ、生モヤシ。全てが完璧！
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飾り気のない新しい店。スタッフのサービスも最高。
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つい花を買ってしまう
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sukachan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Pho Thanh Pho
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0171504761 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス126 Rue de Tolbiac, 75013 Paris |
| 交通手段 |
M.Tolbiac |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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今回の滞在の1位
イケてるフレンチを語らずしてどうよ？？という諸氏、すんません、、。
ワタシのパリでの食の原点がベトナム、、。前世はパリに移住したベトナム人と確信しています。
インネパならぬベトナム中華が席巻する彼の地で理想のフォーに出会えた感動。
ポイントは5つ。
具材：生ハーブ：コリアンダーとバジル、ミントがしっかり投入できること。生唐辛子の量：真っ赤な生唐辛子がしっかり量・生のレモン：分厚い櫛形切り。たっぷりの生もやし 牛肉→当然新鮮であること、スジ肉、ゼラチン質両方入っている。すり身の魚団子もin。
スープ：濃すぎず薄すぎず。具材が生きるクリアなスープ。