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ラッキー87 口コミ1,707件フォロワー1,479人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

フレンチで戴くトリュフラーメン☆

大通りから一歩入った横道。
あまり飲食店なども無いような通りにポツッとお店のマークになるお花のマークが見えました。
外観はとてもシンプルなので、気づかずに通り過ぎてしまいそうです。

アラカルトでオーダーを。

●シャンパン

●前菜：Calmar　　14€
パスタ風に仕上げたカレー風味のイカの前菜

コレ、美味しかった！
イカをパスタの様に長くカットし、カレーとココナッツの風味で仕上げています。
想像を超えたイカの量！
イカには丁寧に細工がされ、フリンジなようなヒダがつき、ソースがよく絡んでいます。
柔らかくもコリコリとした食感がうまく表現されています。
ココナッツの爽やかな香りとカレーのバランスも絶品。

●前菜：Truffe noire d'hiver (melanosporum) selon l'arrivage
トリュフラーメン

興味深々で注文。
様々なお野菜なお肉からとったと思われる出汁もしっかりとした味わいで美味！
お素麺を感じるフンワリとした食感の麺。
そこにドシっと載ったフォアグラは崩れてスープと合わさり、更に美味。
スモークされた鴨肉も入り、食べごたえも香りもバッチリ。
これはしっかりとフレンチなラーメン！

●メイン：Carré de porc IBERIQUE　　　28€
イベリコ豚のトンカツ

骨付きの状態で大胆に大きなカットのトンカツ！
旨味を閉じ込めたイベリコも美味しく、
カリカリで香ばしく上がった味わいも美味！

●メイン：鱈

ゆず風味のペーストを上に載せて火入れした鱈はふっくらと。
鱈の下にはたっぷりの野菜、貝、ニョッキ。
スープには旨味もしっかりと出ていて、優しい味わい。
ガツンとなイベリコ豚のトンカツと合わせて良い組み合わせになりました。

●デザート１：Poire　　11€
洋梨を使ったデザート

洋梨のコンポート、ソルベ、ジュレ、キャラメルのアイス、ムース…
洋梨の爽やかな香りと濃厚なキャラメルのアイス。

●デザート：Chocolat　　11€
チョコレートを使ったデザート

チョコレートムースにアイス…
オレンジのソースはアクセントに。
チョコレート尽くしの内容で、かなりどっしりとした食べ応えでした。

見た目も芸術的で美しく、味わいもしっかりとした味付の方向で
みんなで美味しい！を共有出来るようなお料理ばかりでした。
特に前菜のイカとトリュフラーメンはお気に入りになりました。

お客様も現地の方と思われるフランス人と日本人が半々位。
地元にも愛されているお店のようです。
パリで活躍されている日本人シェフのお料理をいただくのも、
最近のパリ訪問の楽しみの一つになりました。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	H.Kitchen
ジャンル	ビストロ、フレンチ
予約・お問い合わせ	(+33) 45665157
予約可否	予約可
住所	フランス18 rue Mayet, 75006 Paris, France 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）

席・設備

駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://www.hkitchen.fr/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral
初投稿者	ラッキー87（1479）