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| 店名 |
KEISUKE MATSUSHIMA(【旧店名】Kei's Passion)
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0493822606 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス22 ter rue de France, 06000 Nice, France |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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今年の夏はニースに行くことにしたので、日本人シェフが成功を収めているこちらのお店に来てみました。
ケイスケマツシマといえば、原宿にある大きなお店で以前1つ星を取得していたことがあるほか、
フランスのミシュラン1つ星を外国人最年少で獲得し、フランス芸術文化勲章を持つ世界に認められた料理人ということで知られています。
ニースではミシュラン1つ星を取得している「KEISUKE MATSUSHIMA」以外にビストロを2店経営をしています。
いずれも日本人がシェフをやっています。
今回は3か月ぐらい前にメールで予約をしました。
英文で書いて送ったのに返信は仏文というなんとも不可解なことがあり、なんとなく疑問を感じていました。
さて当日。
訪れてみると、店内は想定よりも小さく原宿のお店とは全く違った佇まい。
確かにお洒落ではありますが、シンプルすぎる内装でした。
ランチメニューは比較的安価。前菜+メイン+デザート+カフェです。
今回子供用の料理をメールでお願いしておいたのですが、
「子供メニューはありません」
と言われ、約束が違うと思いかなりムッとしてしまいました。
基本的にフランス人は親切なのですが、仕事に対する熱意が低いのがこういうところに現れているのでしょうか??
しょうがないので、子供には取り分けをしてあげました。
料理について記載します。
■前菜:イチジクとアンチョビ
これは斬新な組み合わせでしたが、はっきり言って美味しいとは思えませんでした。
■メイン:牛肉に大根おろし
脂が少なめの牛の腿肉に大根おろしがたっぷり。
これは果たしてフランス料理なのでしょうか?と疑問に思ってしまいました。
フランスの1つ星ということでかなり期待したのですが、ちょっと「??」な感じでした。
悪くはないですが、良くもないです。