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oggeti209 口コミ604件フォロワー841人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2004/05訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥5,000～￥5,9991人

窓は、丸いビン底みたいなガラスをつなげた古い作りでした。

この街は、ドイツとフランスが何度も領有権を争ったので、都市の名前が、ストラスブール（フランス語：Strasbourg, ドイツ語：Straßburg（シュトラースブルク）、アルザス語：Schdroosburi（シュトロースブーリ））となっています。海外ニュースにも出てくる欧州評議会や欧州人権裁判所、EUの欧州議会の本会議場があり、EUを象徴的する都市となっています。運河沿いにある古い木組みと白壁の建物やはドイツ風ですが、街並みはドイツに比べて雑然とした箇所もありフランスらしさがあります。

フランス北東部ヴォージュ山脈の近くのヴォージュ県 (Vosges) 産のピンク色を帯びた砂岩を用いて造られた大聖堂のある広場に面してこのレストランがあります。12世紀から16世紀にかけて建造された大聖堂は片側の尖塔の高さが142ｍもありますが、ピンク色のため威圧感は無いです。レストランの建物は16世紀建造と言われていますので、当時からたくさんの人々が訪れたに違いありません。

私は家族を連れて訪問しました。ドイツ語、英語、もちろんフランス語が通じます。
二階のテーブルに案内され、アルザスワインを飲みながら、其々がお奨めの料理をいただきました。アルザス料理なのですが基本的にドイツ料理といって良いと思います。シュークルート（ザワークラウト）が名物でこれをサーモンでくるんだものや下地にしてハム、ソーセージ、アイスバインを添えたものがあります。魚介を使ったプレートも多く、迷ってしまいましたが、これぞストラスブールの味だと感じました。ボリュームもあり、ハッキリした味を好む日本人には少し単調な味付けかもしれませんが、身体に良い料理です。

柄の部分だけ色の付いたアルザス特有のワイングラスにリースリング種やミュスカ種のスッキリした辛口ワインを注いで賑やかに時が過ぎていきました。

1

イラストレーション

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2

この黒い建物がレストランです

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ストラスブールの運河

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Maison Kammerzell
ジャンル	フレンチ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+33) 0388324214
予約可否
住所	フランス16, place de la Cathédrale 67000 STRASBOURG 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）