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nobu3
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Perles de Saveurs
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 388221981 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス9 rue des Dentelles, 67000, Strasbourg |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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予約なしで開店と同時に入店し、2席だけ空いていたカウンター席に幸運にも座れました。その後入店したお客さんは、ことごとく断られていたので予約は必須のようです。英語メニューがあり、眼鏡をかけた女主人が丁寧に説明してくれました。アミューズはチーズとゴマのクラッカー、ホタテガイのソテーにかぼちゃのピューレ、牛肉のワイン煮込みに、付け合わせがこれまた牛肉と野菜の煮込み、最後にレモンシャーベット。
他の店でもありましたが、かぼちゃのピューレの付け合わせどうにも、こうにも、モサモサしていただけません。ホタテとの相性は最悪でした。牛肉はメニューにクリスマス・スパイスと書かれてあり、八角のような味でした。これは私好みの味で肉+肉で食べ応えはありました。翌日の早朝に市街を散歩して、ちょうど店前を通りかかり、前かがみに真面目に掃き掃除をしている女性を見かけました。長屋の前で朝早くから掃き掃除をする日本のおばちゃんを思い浮かべて、外国でこんな光景珍しいなあと思ってみていたら、腰を伸ばして顔を上げたところで目と目が合い、昨日の女主人であったことがわかると、相手も昨晩の客であることを覚えてくれていたようで挨拶してくれました。