2005/10訪問1回目
≪さすがです≫GeorgesBlancParc&Sp（ヴォナ、フラ...
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ジェームズオオクボ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Georges Blanc Parc & Spa
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0474509090 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスPlace du Marche, 01540 Vonnas |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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テーマ：ヨーロッパ旅行(27298)カテゴリ：海外視察 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はブルゴーニュの東のボナに出没しています。
本日はの『ジョルジュ・ブラン』にてお勉強。
私がこの仕事をしたいと思ったのは、二十年以上も前、ジョルジュ・ブランの『皿の上の自然』という本に出会ったからと言っても過言ではないだろう。
ここで、ブレス鶏を賞味できるとは・・
蛙（グルヌイユ）も名物ですね。
目の前の聞き分けのない某社長はグリーンサラダだと言い張って注文します。
蛙でしょう。
そして、あまり好きでない模様。
一気に食べてしまいました。
すると、よっぽどおいしく見えたのか、また蛙がきました。
おかわりの蛙です。
これぞ、“戻り蛙”。笑えます。
料理は極めて古典的やね。
まっ、ジョルジュ・ブランと念願の対面が出来たし、
20年のタイムスリップは仕方ないかにゃ・・
というわけで、全員の名前を知りたいというので、全員がメモを書くと・・
なんと、ジョルジュブランがサイン入りのメニューをもてきてくれるのです。
な・る・ほ・ど・ぅ～
料理以上のサプライズちゅーねんなこれ。
本当に素敵なオーベルジュ。
そしてジョルジュ・ブランのホスピタリティに
拍手！ですね。
GeorgesBlancParc&Sp
PlaceduMarche,01540Vonnas
電話 +33(0)474509090